- цацагт хяруул мах - 1 кг
- өндөг - 1 хэсэг
- Даршилсан ширхэг - 1 ширхэг
- сармис - 2 шүд
- яншуй - - Амт
- талхны үйрмэг - 3/4 цом
- Parmesan бяслаг - 2 зүйл. халбага
- Focaccia талх - 1 хэсэг
- Mozzarella бяслаг - 2-3 зүсмэлүүд
- Sauce нь: 1 лааз - улаан лоолийн сумс болох (450 гр) болно
- basil - 1/4 Teaspoons
- сармис нунтаг - 1/8 халбага
- улаан чинжүүний ширхэгтэй - 1 чимх
- Элсэн чихэр - 1 чимх
1. Сээр нуруу, сармис, яншуй нилээд цавчих. Цацагт хяруулын мах, өндөг, сонгино, сармис, яншуй, том аягатай пицца бяслаг холино. Гөлгөр хүртэл сайтар хатаа. 2. 20 орчим махан бүтээгдэхүүнтэй гар барих. Дунд зэргийн дулаан дээр том хайруулын тавган дээр оливийн тосыг урьдчилан халаа. Бөмбөрийн бүх хүрээнээс хүрэн боов. 3. Махны бөмбөгийг хоол хийх үед соус хийх. Жижиг аягатай бол улаан лоолийн жан, лаврын нунтаг, сармис нунтаг, улаан чинжүү ширхэгтэй, элсэн чихэр зэргийг холино. Дулааныг багасгаад, чанасан соусыг махны бөмбөг рүү нэмнэ. 10 минутын турш жуу найрлагатай шөл бөмбөгөө хийж, заримдаа хутгана. Дулаанаас ав. 4. Талхыг хоёр тал болгон хуваа. Дээд тал нь доод талаас арай нимгэн байдаг. 5. Талхны доод талыг соустай махны бөмбөгөн дээр тавь. Дээр нь Mozzarella бяслагны зүсмэлийг тавина. Зууханд тавь. 6. Бяслаг хайлж эхэлмэгц зууханд сэндвичийг авч, талхны талыг нь талыг нь тэнцүү хувааж, хурц хутгаар үйлчилнэ.
Хадгалалт: 6