Ухааны зам дээр
Уулын замын дараагийн ээлжээр машин аажим аажмаар даван гарч, цонхны гадна талд танил тал нь: алимны цэцэрлэг. Үнэндээ, Италийн хувилбар нь ердийн ойролцоох сууцнаас арай өөр юм. Энэ мод нь хүний өсөлт, нимгэн, ургаж буй мөчиртэй харьцуулахад өндөр биш юм. Эхийн энэхуу эмзэг бутээн байгуулалт эхний жилдээ 70 алим хуртэл "тэвчих" боломжтой гэдэгт би итгэж чаддаггуй. Гэсэн хэдий ч Италийн "ээж" боловсролын дэглэмийг үл тоомсорлосноор жилдээ 300 өдөр нойрсдог. Бага температураас үлдсэн 65 хоног нь цаг агаарт тэсрэхээс сэргийлдэг. Моднууд хүйтэн усаар цацагддаг бөгөөд энэ нь хөлдсөнөөс хэмнэх, мөсөн бүрхүүл үүсгэдэг. Үзэсгэлэн нь өвөрмөц онцлогтой. Олон мянган icicle-ийн алимны мод нь хачирхалтай мөстэй ойн дагуулыг бий болгодог. Тиймээс хоёр асуудал шийдэгдэж байна: жуулчид ямар нэг зүйлийг харах ёстой, моднууд хүйтэнээс хөлдөхгүй. Өмнөд Тирол, Трентино (Италийн хойд хэсэгт) хавар маш гайхалтай үзэсгэлэнтэй бөгөөд алимны мод цэцэглэж байна. Мянга мянгаараа байдаг. Олон арван зууны турш алим өсч, i8 насны залуус том хотуудын романтик хайж, гэр орноо орхин явахыг яарахгүй, ахмадын үйл хэргийг хариуцаж, том фермийг удирдаж байна. Эцсийн эцэст тэдний аугаа их өвөө энэ нутагт алимны мод ургадаг байв. "FROM: Италийн Альпад" алим нь дөрвөн зуу гаруй жилийн өмнө эхэлсэн бөгөөд өвөрмөц нөхцлүүдийг хайж байхдаа орон нутгийн газар эзэмшигчид нь Альпийн наран шарлагын газрыг хайж эхэлжээ. Эхний туршилт амжилттай болж, анхны жилдээ жимс, улаан, гайхалтай шүүслэг алимыг өгсөн.
Дараа нь дулаан, дараа нь хүйтэн байна
Уламжлалт анагаахын "гадаадад" хамаатан, Антоновка нарыг орон нутгийн цэцэрлэгүүдийн анхны амтыг мэдсэний дараа эргэлзээд ичиж байна. Махан бие нь нягт, шүүслэг байдаг. Гэхдээ шаардлагагүй шуугиан үүсгэхгүйгээр зохицуулалт хийх. Гөлгөр гялалзсан арьс дээр нэг цэг биш, жимс хэлбэр нь гөлгөр, гөлгөр юм. Зөвхөн Улаан тэргүүний брендийн алимыг хамгийн тохиромжтой хэлбэрээр барьж чадна: "Бидний өвөрмөц уур амьсгалд талархаж байна" гэж Италийн цэцэрлэгчид бардамнав. Температурын зөрүү нь зөвхөн үр жимсний хувьд ашигтай байдаг. Шөнийн цагт термометрийн баганыг 0-ээс доош унах үед алим нь багасаж, өглөө нар тэдгээрийг чийг ба хүчилтөрөгчөөр дүүргэдэг. Тиймээс орон нутгийн сорт нь шим тэжээл, тээвэрлэлтэнд тэсвэртэй байдаг.
Apple Strudel
4 нэгж
Бэлтгэл: 90 минут
Бэлтгэл: 35 минут
- Элсэн чихэр 50 гр
- Буталсан талх 50 г,
- газрын тосоор шарсан
- Sultana 40 грамм
- 20 г нарсны самар
- 2 tbsp. л. Рома
- Ванилийн сахар 1 пакет
- 1/2 tbsp. л. шанцай
- нимбэгний сараалжтай
- Glaze нь 1 өндөгний шар
- нунтаг сахар
Туршилтын хувьд:
- Гурил 300 гр
- Газрын тосны 200 гр
- Нунтаг сахар 100 гр
- 1 өндөгний шар
- Ванилийн сахар 1 пакет
- 1/2 tsp. нимбэгний сараалжтай жимс
- давс хучих
Дүүргэлтийн хувьд:
- Алим 600 гр
Гурилыг нь шингэлнэ. Цөцгийн тосыг цавчиж аваарай. Гөлгөр хүртэл гурилтай хольж, элсэн чихэр, өндөг, ванилийн сахар, нимбэгний амттай холино. 1 цагийн турш хүнсний хальс, хөргөгчинд зуурсан гурилан хутга. Хальс алим ба нимгэн зүсмэл. Тэдгээрийг элсэн чихэр, жигнэмэг, исгэлэн сүү, самар, винил, ванилийн сахар, шанцай, нимбэгний хамт холино. Зуурсан гурилаа хийж, тосыг жигд тавина. Төвийг нь бөглөж, өнхрөх roll. Сорьцыг өндөгний шараар хийж, урьдчилан халаасандаа 180 ° C зууханд 35 минутын турш жигнэ. Дараа нь элсэн чихэр нунтаг цацаж болно.
Бүх импортын алимыг тээвэрлэхээс өмнө лаваар эмчилдэг нь үнэн үү? Үгүй ээ, үгүй ээ. Сав баглаа боодол, хадгалалтын орчин үеийн технологи нь химийн бодисын ямар ч бохирдлоос зайлсхийх боломжийг олгодог. Ургац хураалтын дараа, алимыг эхлээд эрэмбэлдэг дэлгүүрүүд рүү явдаг. Ямар нэгэн цочрол, гэмтлээс зайлсхийхийн тулд засварын цех дотор ямар нэгэн тээврийн хэрэгслийг усан дээр явуулдаг. Цаашлаад, 100 кг хүртэл хүчин чадалтай том хайрцагтай, тэдгээрийг 5 градусын температур хадгалж байдаг агуулахын танхимд байрлуулдаг.
Дээд зэргийн алим нь өвөрмөц санал эсвэл маркетингийг шилжүүлэх үү? Хадгалах тавиураас хангалттай хэмжээний хоёр алим, хураамж, ердийн хэрэглээг авдаг. Эхнийх нь сонгон шалгаруулалтын хувьд адил байх болно. Ийм алимыг ангилах хэд хэдэн үе шаттай байдаг. Өөр өөр өнцгөөс 72 (1) удаа хайлт хийнэ. Хэрэв хохирол (хонхор эсвэл вагон) илэрсэн бол компьютер эхний ээлжинд тэмдэглэсэн сагс эсвэл дахин боловсруулах сагсанд татгалзана. Эдгээр алим нь өвөрмөц уур амьсгалд ургадаг. Уулын агаар, температурын өөрчлөлт, Италийн умардын үржил шимт хөрс энэ өвөрмөц амтанд ургадаг алимыг өгдөг. Мөн тэд ердийнхөөс арай илүү юм: 50-70х. нэг кг.
Алтан Амтат нь гөлгөр арьстай, алимны урт хэлбэр бүхий хүчтэй алим юм. Амтлаг, бараг цэцэгсийн үнэр нь шар өнгөөр зохицон, Италийн Альпийн наран дээр цацраг туяагаар бүрхэгдсэн талаас нь ягаан өнгөтэй болдог. Амт нь шүүслэг, шоколгаатай.
Улаан дарга нь гөлгөр, бага зэрэг лав гадаргуутай, урт хэлбэрийн хэлбэртэй байдаг. Granny Smith - дунд зэргийн хүчтэй ногоон алим. Tart, шинэхэн амт нь тод, эрчимтэй ногоон өнгөтэй. Энэ алимны шүүс нь төгс цангадаг.
Braeburn - шар ногоон өнгөтэй энэхүү улаан алим нь тэгш бус хэлбэртэй байдаг. Том, хүчтэй, амттай, амттай амттай байдаг. Энэ алим нь Италийн фермерүүдийн бахархал юм.