Шинэ жилийн ширээний 2018 оны 3 энгийн жор: Энэ нь маш амттай!

Уламжлалт хоолонд цаг гаргахгүй юу? Эдгээр амар хялбар жорууд танд Шинэ жилийн Ева дээр тусална!

Тахианы мах, гахайн махтай

Нунтаглах: хагас булцаа, хагас ногоон алим, сармисын хоёр хумс, 1 халбага. Самар. 150 грамм татсан мах (жигнэмэг + гахайн мах), хоёр талхны хальс, 25 грамм зөөлөн цөцгийн найрлагатай холь. Давс нэмж, халуун ногоо нэмнэ. Бэлтгэл ажил: тахианы махны бүхээгийг угаана. Холимогоор тахианы махыг эхлүүлж, цоорхой / шүдний тусламжтайгаар цооногийг цөцгий, цөцгийтэй тосоор хийнэ. Шүлсний бүхэл гулуузыг гахайн махаар боодог. Бөглөөний цооногны доод талд ямар ч ургамал (гаа, Ганга) байрлуулж, тахианы махыг тугалган цаасаар сайтар боогоод, 180 градусын турш хагас цагийн турш жигнэнэ. 15-20 минутын турш царцдасыг авч, царцдасыг хүрэн болгоно.

Салад ургамал, тараг амтлагчтай

Хувцаслах: Чидун жимсний тос хос халбага, цуу (улаан) ба Дион гичтэй халбагаар цөцгийн тосгүй хэд хэдэн халбага. Pepper, нухсан Parmesan эсвэл хатуу бяслаг нэмнэ. Хоол хийх: Лийд, угааж, навч, иш, яншуй, хуурай навч, хуурай навч. Гараа ногоон, давс, тараг моссоор хийж, интоорын улаан лооль, нарс самар зэргийг нэмнэ. Энэ салат маханд маш их нэмэр болно.

Саатал нь агааржуулалт

Гурил (160 гр энгийн, 140 гр хөх тариа), 50-70 гр элсэн чихэр, 15 гр жигд нунтаг, давс гичийг холбоно уу. Хүйтэн жижиглэсэн цөцгийн 80 гр холимог дээр нэмээд сайтар хуруугаа хуруугаараа цэвэрлээрэй. 100 гр тараг, 2 өндөг гарга. Үр нь уян хатан зуурмагаар 0.5 см-ийн зузаантай давхаргадуу өнхөрч, жимсний чанамал, эсвэл шинэ жимсний ширхэгийг тавьдаг. Баруун талд нь бөглөх тагийг хийж, дахин хэвлээд зүүн тийш хаах хэрэгтэй. Зүсмэлүүдийг зүсмэлүүд дээр тавиад, жигд шарах тавган дээр хийж, шар тос түрхээд 180 градусаар 20 орчим минутын турш жигнэ.