Бид цацагт хяруулын чихэрлэг болон исгэлэн цуутай хоол хийхэд хэрэглэдэг махан хоол, ямар ч хоол хийхгүй байх, энэ нь тохирсон амтлагч бэлтгэхэд онцгой анхаарал тавьдаг. Туршлагатай тогооч тавагны амжилт нь үүнээс хамааралтай тавин хувьтай гэдэгт итгэлтэй байна. Мэдээжийн хэрэг та дэлгүүрт очиж цуу, цуу, майонез, кетчуп цөөн хэдэн лааз худалдан авч болно. Гэхдээ тэд бүгдээрээ өөрийн гараараа бүтээж болохуйц зүйл юм. Үүнээс гадна та кетчуптай хэн ч гайхахгүй, гэхдээ амттай, исгэлэн цангис жимсний амтлагч - үүнтэй адил! Энэхүү амтат жанжин Америкт маш их нэр хүндтэй байдаг: энэ нь үндэсний баярын баярын баярыг тэмдэглэх онцгой шинж юм - Талархлын өдөр. Уламжлалт цацагт хяруулын цангис суманд үйлчилнэ. Бид бусад шувууны мах, маханд амжилтанд хүрч чадна. Ялангуяа гахайн мах, хонины мах зэрэг өөх тосны сортуудтай сайн нийлдэг. Хэдийгээр олон цагаан хоолтон цангис жимсний амтлаг, исгэлэн амтат амттай байдаг ч тэд хүнсний ногоо, гоймон, төмс зэргийг нэмдэг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар ч гэсэн цацагт хяруулын улирлын үеэр ирээдүйн хэрэгцээнд зориулан бэлтгэдэг. Энэ жорыг амтлагч нь хоёр долоо хоногийн турш шилэн саванд хийх хөргөгчинд хадгалж болно. Хэрвээ хүсвэл амтат чинжүү, жишээлбэл, хумс эсвэл сараалжтай цагаан гаа.
Орц:- Cranberry шинэ 250 гр
- Сонгино 1 pc.
- Зөгийн бал 2 tbsp. л.
- Улбар шар өнгийн 1 pc.
- 50 грамм тос
- Pepper улаан газар 0.25 цайр.
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 Та цуутай болгохын тулд шинэ цангис, сонгино, зөгийн бал, улбар шар, цөцгийн тос болон халуун ногоо хэрэгтэй.
- Алхам 2: Сонгино сонгино, нилээд цавчих.
- 3-р алхам: улбар шар худаг цэвэрлэ.
- Алхам 4: Цөцгийн тосыг урьдчилан халаагаад алтан хүрэн хүрэн сонгино.
- 5-р алхам: Дараа нь цангис, зөгийн бал, амтат жүрж, жүржийн шүүс нэмнэ.
- 6-р үе шат: 15 минутын турш дунд зэргийн халаагуураа халаана.
- 7-р үе шат Дараа нь таглаа аваад өөр 5-7 минутын турш хоол хийж, соусыг хутгана.
- Алхам 8 Сорьцыг коорланд хийж, нунтаглана. Бага зэрэг улаан газрын чинжүү, давстай хавчих нэмнэ.
- Алхам 9 Үйлчилгээгээ эхлэхээс өмнө күүкийг хөргөг.