Шаржигнууртай жигнэмэг Өнөөдөр бид амттай, исгэлэн амттай жигнэмэг, хөнгөн, хэрчсэн хоолтой. Мөөгөнцөр нь зуурсан гурилын эрдэнэ шишийн гурилыг бий болгодог бөгөөд амтлаг, исгэлэн амт нь цангис жимсний амт юм. Гадныхан, күүки нь маш гоё юм. Энэ нь сайхан хайрцагт чимэглэгдэж, найз нартаа танилцуулж болно. Бялууг жигнэх үедээ жигнэмэгийг шарсан биш, харин хатаасан эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь баярын цагаан өнгө алдах болно. Жор бэлтгэх маш энгийн арга юм. Бялууг жигнэж, цайгаараа яваарай.
Орц:- Гурил, улаан буудай 300 гр
- Гурил, эрдэнэ шиш 150 гр
- Baking нунтаг 4 гр
- Давс 3 г
- Масло 150 гр
- Sugar 160 гр
- Sugar ванила 4 г
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Улбар шар өнгийн 1 pc.
- Cranberry 50g хатаасан
- Алхам 1 Бисквичийг хоол хийхдээ улаан буудай, эрдэнэ шишийн гурил, жигд нунтаг, давс, цөцгийн тос, элсэн чихэр, ванилийн сахар, өндөг, жүржийн хальс, хатаасан цангис зэргийг авах хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Хуурай найрлагыг холино: гурил, жигд нунтаг, давс.
- 3-р алхам: Зөөлөн цөцгийн тосон махыг цохиж, цохихдоо хэсэг хэсгээрээ элсэн чихэр нэмнэ.
- Алхам 4 Өндөг цөцгийн тосыг чихэрлэг цөцгий дээр нэмнэ.
- 5-р алхам: Энэ жинд хуурай хольц нэмээд гурил зуурна.
- Алхам 6 Улбар шар өнгийн улбар шар өнгийн сараалжтай болгоно. Аль ч элсэн чихэр бүхий халбагаараа сэгсэрнэ. Зуурмагийг нэмнэ. Сайтар холино.
- Алхам 7 Хатаасан cranberries жижиг ширхэг болгон бууруулсан байна.
- Алхам 8 Зуурсан гурилуун бутнуудаа нэмнэ. Зуурах.
- Алхам 9 гурилаа гурван хэсэгт хуваа.
- 10-р алхам: Зуурмагийг 3 см диаметртэй дугуй цилиндр рүү зууруулаарай. Хөргөгчид 2 цагийн турш устгана.
- Алхам 11 Цилиндрийг авч, тэдгээрийг 0.6 см зузаантай болгоно.
- Алхам 12 2 см-ийн интервалтай жигд жигнэмэг дээр жигнэмэгийг тарааж тарина. 13-15 минутын турш 180 ° C зууханд урьдчилан хатаана.
- 13-р үе шат Жигнэмэгийн дээд талд зуухны ажиллагааны горимыг тохируулахыг анхаарч үзнэ. Күүкийг хатаасан байх ёстой. Үгүй бол өнгө нь цагаан болно. Зуухны жигнэмгийг аваад хатааж, бүрэн хөргөнө. Цай хооллох.