- Сүү 250 миллилитр
- Газрын тос - 50 грамм
- Зөгийн бал - 30 гр
- Халуун ус - 250 мл
- Зөгийн бал - 7 гр
- Үр тариа - 60 грамм
- Гурил - 1,3 кг (та улаан буудай ашиглаж болно)
- Давс - 1 халбага
Бид зөгийн бал, цөцгийн тос, сүү зэргээр эхэлдэг. Холимог хөөс эхлүүлж, хөргөөд хөргөхийг зөвшөөрнө. Бялууг тавган дээр тавьж, эрдэнэ шишийн гурилаар цацна. Бялуу хийх үед бид газрын тос хэрэглэж болохгүй тул эрдэнэ шишийн гурилын төлөө харамсаж байна. Нэг аяга дотор мөөгөнцрийн ус уусгана. Сүү, зөгийн бал, цөцгийн тос нэмнэ. Сайн хутгаад. Гурилын гурилыг хольц руу хийнэ. Сайн хутгаж, бөөн бөөнөөр нь эвд. Давс нэмнэ. Дараа нь үлдсэн гурил болон бусад найрлагыг нэмнэ. Сайн хутгаад. Гараа саатуулах нь дээр. Цэвэр, гурилтай гадаргуу дээр тавиад зуурсан гурилан дээр гурил цацна. Зуурсан гурил зуураад (3-5 минут), зуурсан гурилыг 5 минутын турш тавина. Зуурсан гурилыг 0.5 см орчим хийж, мөөгөнцөрийг хөгц эсвэл зарим савтай ашиглана. Тэднийг жигд тавиур дээр тавиад, хуурай алчуураар таглаад ав. Ихэвчлэн шөнийн цагаар өглөөний цай уухад хүргэдэг. Тэд хоёр дахин нэмэгдэхэд хүлээх хангалттай юм. Ихэнхдээ энэ нь хүрээлэн буй орчны нөхцөл байдлаас хамаарна. Алчуурыг авч, хайруулын тавган дээр бэлтгэ. Мөөгөнцрийн гадаргууг хайруулын тавган дээр тавина. Хажуу тал дээр шарсан мах (7 минут орчим). Дараа нь тэд (хөрсөн дээр сэрүүн) хөргөнө. Талхыг шалан дээр хувааж, хөргөгчид хөргөгчинд (та хөлдөөгчид ч гэсэн) хийж болно. Боодол хөргөсний дараагаар дүүргэж болно. Юу хийх нь таны төсөөллөөс хамаарна. Бонгийн хүсэл.
Хадгалалт: 20