- Pepper чихэрлэг шар - 1 хэсэг
- Pepper sweet green - 1 Piece
- Улаан буудайн гурил - 175 Грамм
- Далайн давс - 1/2 teaspoons
- Сүү 150 миллилитр
- Сармис - 2 шүд
- Mozzarella - 100 грамм
- Pepper сайхан улаан - 1 Piece
- Оливийн тос - 40 мл
- Цөцгийн тос - 75 грамм
- Чидун ч байхгүй бол - 40 гр
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг
- Basil шинэхэн ногоон - 20 грамм
Pepper эхлээд жигнэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд, чинжүү бүрийг хагас, үр, мембраныг устгах хэрэгтэй. Бид талх тавган дээр тавьсан тавган дээр тавьж, оливын тос нь цацаж. Бид 10-15 минутын турш чинжүүг жигнэх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд чинжүүгийн арьс бага зэрэг үржинэ. Давс, цөцгийн тос зэрэг гурил, хутгагчтай нарийн бутлуурт хийнэ. Дараа нь холимог дахь Чидунуудыг нэмж, дахин дахин бутлана. Мөсөн усыг хагас шил нэмж, зуурсан гурилыг хутгаж авна. Зуурмагаас бид бөмбөгийг бий болгодог бөгөөд үүнийг хөргөгчинд хагас цагийн турш зайлуулдаг. Хагас цагийн дараа зуурмаг нь нимгэн давхаргадуу тавигдаж, шарагч таваг тараана. Бид салаатай зуурмагийг зуурдаг. Бид хальсалж хальсалсан зүсмэлүүд дээр тавьсан. Одоо цутгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хөнгөн, сүү, сармис бүхий өндөг зоддог, үр дүнд их хэмжээний жижиглэсэн лаврын навч нэмнэ. Үр масс бидний чинжүү асгасан. Эцэст нь бид бялууг тойрсон мозарелла цөөхөн хэдэн жижиг бөмбөгийг тараадаг. Бид бялууг 180 градусын зууханд хийж, 25-30 минутын турш жигнэнэ. Эцсийн бялуу нь бага зэрэг хөргөнө, багасгаж, үйлчилнэ. Pleasant!
Хадгалалт: 8