Лийр зүүх, та идэх ёстой: амттай лийрийн саатал хамгийн сайн жор

Хэрвээ та лийрийн саатал таалагдаагүй бол яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байна! Зөгийн бал, лийрээс зөв чанаж чанахтай харьцуулахад таньд амтгүй, шинэхэн зүйл мэт санагдах болно. Энэхүү амтат жүржийн найрлага нь өвөрмөц амттай амттан, олон төрлийн жигнэмэг, жигнэмэг хийхэд тохиромжтой. Эдгээр сул талуудаас гадна энэ саатал, хамгийн чухал нь бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Үнэн үү, хурдан иддэг. Тиймээс, бид эдгээр амттай жимсийг зөв ширтүүлэхийн тулд шинэ ургацын улирал хүртэл ажиллуулахыг зөвлөж байна. Манай жороор бэлтгэсэн гайхалтай саатал нь өвлийн улиралд таны хангамжийг төрөлжүүлж өгдөг.

Лийрээс "Бага хурал" -аас жаахан нь - алхам алхмаар жор

Янз бүрийн "Бага хурал" нь хамгийн ашигтай, амттай хоол юм. Энэ лийр хожимдож, тэр ч байтугай намар ч гэсэн чанамал хоол хийж чаддаг. Энэхүү жорын гол онцлог бол жимс жимсгэнэ нь анхилуун үнэртэй нектар сироп нь сайхан хув өнгө олж авсан юм.

Шаардлагатай найрлага:

• лийр - 5-6 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 1 кг
• ус - 150 мл.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. 5-6 дунд жимс, тэдгээрийг хальслаарай.

   Анхаар! Хэрэв энэ нь чанамал нь арьс нь унах ёстой, эс тэгвээс амттан нь муудаж, та лийр нь айраг нь саатал нь шингээж байх болно.

2. Элсэн чихэртэй сиропыг асаа. Үүнийг хийхийн тулд бид элсэн чихэрийг усаар шингэлж гал дээр хийнэ.
3. Сироп нь буцалгах эхэлмэгц бид жимснийхээ хэмжээг бууруулж эхэлнэ. Тэд дор хаяж нэг цаг халаах хэрэгтэй. Энэ хугацаанд жимс жимсгэнэ сонирхолтой хув шаргал өнгөтэй, сироп өтгөрнө.

4. Бэлэн саатал нь халуунаар лаазанд цутгаж халуун дулаан ороосон. Саатал нь лонхтой байх ёстой урьдчилан ариутгасан.

Тэмдэглэлд нь! Та хуучин лонхтой савыг буцалгаж, ариутгаж болно, та богино долгионы зууханд 5-7 минут дулаацуулж болно. Аль аль аргууд нь адилхан үр дүнтэй байдаг.

Лийр зүсмэлүүд нь Jam - алхам алхам жор

Энэ жороор боловсруулсан Жим, гайхалтай үзэсгэлэнтэй болж хувирсан: анхилуун лийрийн ширхэг нь хув чихэр чихрийн сироп ханасан, ил тод болж байна. Энэхүү бурханлаг амттан нь ямар ч жигнэмэг хийхэд тохиромжтой хоол болно. Бага зэрэг нууц: бялуу эсвэл бялуу бэлтгэх үед сироп хийх, жимс дүүргэхэд бага зэрэг цардуул нэмнэ.

Шаардлагатай найрлага:

• лийр - 2 кг
• Элсэн чихэр - 1 кг
• ус - 100-300 мл-ээс их.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Жимсийг сайтар угааж, хөл, хальс нь цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн.
2. Элсэн чихэр, уснаас сиропыг хооллож, бид үүнийг лийрийг бууруулж, хагас цагийн дараа хааяа хутгах хэрэгтэй.

   Тэмдэглэлд нь! Шүүслэг болон цэвэршүүлсэн жимс нь бага ус хэрэглэдэг тул саатал маш шингэн болж хувирдаггүй.

3. Сонирхолтой нь нүдэнд үзэгддэг: хэрэв сироп нь наалдамхай бөгөөд наалдамхай болсон бол саатал бэлэн болно.
4. Бид лаазаа асгаж, таглааг нь хаадаг.

Халуун ногоотой лийрээс үнэрт чанамал - алхам алхмаар жор

Уйтгартай өвлийн цэсэнд хурц өнгийг авчрахын тулд халуун ногоотой лийр нь энгийн чанамал болно. Мандарин, шанцай, ваниль, жүржийн хальс нь энэ амтыг гайхамшигтай үнэр болгон өгч, амтат чинжүүний амтыг тодотгох болно.

Шаардлагатай найрлага:

• хатуу сортын лийр - 2 кг
• Элсэн чихэр - 1 кг
• газрын шанцай - 1/3 tsp.
• хумс (бүхэлдээ) - 2-3 ширхэг.
• ваниллин
• улбар шар хальс
• ус

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Эрчимтэй буцалж буй усаар жигнэж халуун ногоо 30 минутын турш чанаж хийнэ. Үүний анхилуун дусаахаас авч, сироп хоол.

   Тэмдэглэлд нь! Халуун ногоо нь лийрээсээ илчлэгийн илчлэгийн хэмжээг бага зэрэг бууруулдаг. Амтдаа амтат чинжүү, жишээлбэл, кардамон, самар, цагаан гаа зэргийг нэмж болно.

2. Мөөгийг цэвэрлэж жижиг тууз болгон хувааж, энэ чанамал нь урт хугацааны дулаан эмчилгээ хийхгүй. Буцалж буй сироп дээр бид зүсмэлийг эвдэхгүй байхын тулд зүсэж, зөөлөн хутгах хэрэгтэй.
3. 15-20 минутын турш бага дулаан дээр чанамал тогоо, дараа нь энэ нь лонхтой дээр хаалт болно.

   Тэмдэглэлд нь! Ийм саатал сироп нь амтат дарсанд тохирсон нэмэлт юм. Энэ нь аль хэдийн шаардлагатай бүх халуун ногоо, элсэн чихэр байна. Халуун улаан дарснаас бага хэмжээний лийр сироп нэмээд та үнэртэй, эрүүл ундаа авах болно.

Cranberries бүхий зэрлэг лийрээс цаг - алхам алхмаар жор

Энэ жороор чанасан жүрж, эх хэлбэрээр нь өөр өөр байдаг: тод хуруутай боргоцойтой улбар шар-шар лийрэн нухаш. Хэдийгээр зэрлэг лийр маш исгэлэн боловч cowberry-тэй хосолсон ч гэсэн онцгой сайхан, исгэлэн амттай гайхамшигтай ашигтай саатал үүсгэдэг.

Шаардлагатай найрлага:

• лийр - 1,5 - 2 кг
• cranberries - 200 гр.
• элсэн чихэр - 0,5 кг
• 100 мл ус.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Лийр хальсалж, шоо болгон бууруулж, зузаан ёроолтой саванд байрлуулсан байна. Бага зэрэг ус хийнэ, 20 минутын турш шөл тавьж, олон төрлийн тариалалт хийхэд та үүнийг хэрэглэж болно: 10 минутын турш "чөлөөт горимд", зэрлэг лийр зөөлөн болно.
2. Холимогтой нухашаар нь зөөлрүүлсэн жимсний Mash. Тогтвортой байдал нь хүүхдийн хоолонд зориулсан нухаш хольц байх ёстой. Хэрэв энэ нь шигүү нягттай болсон бол жаахан ус нэмнэ
3. Одоо элсэн чихэр, цангис тос нэмнэ. Cowberry сэрүүн усаар зөөлөн угааж байх ёстой.
4. Саатал сайн холино, ариутгасан лонхтой дээр тархсан. 5-7 минутын турш (хагас литрийн лаазанд) ариутгана.

Киев нь хатаасан чанамал - алхам алхам жор

Энэ хуурай саатал нь candied жимс юм. Хэрэв лийр бага байгаа бол тэдгээрийг шууд яс болон ишний хамт хэрэглэж болно. Хэрэв жимс нь том бол тэдгээрийг багасгах нь дээр.

Шаардлагатай найрлага:

• лийр - 1 кг
• Элсэн чихэр - 500 гр.
• нунтаг сахар - 1 хайрцаг

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Зүсмэлүүдийг зүсч хувааж, арьстай хамт болно. Бид элсэн чихэр, уснаас буцалгах сироп болгон бууруулж, 5-7 минут буцалгана.
2. Одоо чи 3-4 цагийн турш хөргөнө. Энэ үеэс хойш гал дээр дахин чанаж, 10 минутын турш хооллоорой.
3. Бид энэ дарааллыг хэдэн удаа давтана. Эцэст нь саатал 7-8-ыг буцалгана.
4. Сироп (хэрэв энэ нь бүрэн буцалгаагүй бол) тусдаа саванд нэгтгэх - саатал нь зөвхөн жимс хэрэгтэй. Шилэн хальслахын тулд бид тэдгээрийг шидэх саванд хийж хаядаг. Sugar сироп нь удаан хугацаанд ус шавхах болно, тиймээс лийр өөр нэг хоёр цагийн турш үлдээх хэрэгтэй.
5. 40-50 градусын зууханд урьдчилан халаа. Талхыг жигд жигнэж, лийр лийрийг жигд хуваарилах зориулалттай цаасаар хийсэн байна. Ойрын хаалгыг хаах шаардлагагүй, candied жимс хатаж байна. Боломжтой бол задгай агаарт лобелийг хатаах нь хамгийн сайн арга юм. Хэрвээ бүхэл бүтэн жижиг жимсийг саатал гаргахад хэрэглэвэл урт хугацаагаар хатах болно.
6. Нунтаг элсэн чихэртэй хатаасан лийрийг услаж, тэдгээрийг лонхтой нь нягт холбоно. Хөлдөөсөн жимсээ сэрүүн газар хадгал.

Намар нь лийрээс түрхэх - алхам алхмаар жор

Маш гоё, амтат саатал нь лийр болон намуугаас олддог - энэ нь kiwi-ийн саатал шиг харагдаж байна. Гал тогооны өрөөнд хамгийн багадаа цаг хугацаа зарцуулж, хамгийн амттай үр дүнг авахын тулд эдгээр гэрийн эзэгтэй нар энэ жор.

Шаардлагатай найрлага:

• лийр - 0,5 кг
• элсэн чихэр - 150 гр.
• нимбэгний шүүс - 3 tbsp. л.
• намуухан хоол - 1.5 tbsp. л.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Лийр хальсыг авч, судлыг зайлуулна. Жижиг шоо болгон багасгах.
2. Гүн саванд хийж, нимбэгний шүүсээр асгаж, элсэн чихэрээр унтах. 2 цагийн турш сайтар хутгаж холино.
3. Үүний дараа бид агуулгыг бүхэлд нь сав болгон шилжүүлж, удаан гал дээр байрлуулна.
4. 20 минутын турш тогооч, модон хусуураар чанамал хутгана.
5. Холигч ашиглан хагас лийрийн чанамал нухаш нухаш болон сав руу буцаж байна.
6. Mack хуурай хайруулын тавган дээр 3-4 минут хуурна.

   Анхаар! Хүнсний намуу нь хайруулын тавган дээр шатах ёстой. Энэ нь намуухан лийр саатал нь өвөрмөц тэмдэглэлийг авчирсан баян чинээлэг амтыг хүлээн авах болно.

7. Лийр интоорт намуу нэмж, хутгана. 10 минутын турш байлгана.
8. Бэлэн саатал нь усанд хийж, хөргөнө.

Гэртээ лийрээс саатал - видео жор