- Махны мах - 500 грамм
- Өндөг - 2 ширхэг
- Шар тос - 200 грамм
- Сүү - 200 грамм
Хүчтэй нэрийг үл харгалзан ийм хоолны дур сонирхол татсан махыг татдаг мах нь маш хэмнэлттэй, энгийн хоол юм. Тиймээс та ойлгоогүй хоолоос бүү ай. Доорх жор уншиж, татсан махыг маш их тендер, шүүслэгийг хэрхэн хийх талаар олж мэдэх нь илүү дээр юм.) Сарнилын жороор: 1. За яахав, эхлээд манай жүржийг буцалгана. Тарваганы мах (500г) дээр 600 мл ус хэрэглэсэн. Мөн бэлэн бэлэн шөлийг хэрэглэж болно, татсан маханд зориулж амтлагчийн янз бүрийн хэлбэрээр хэрэглэж болно. Ямар ч хүн таныг хязгаарладаггүй, таны төсөөллийг харуулах газар байдаг.) 2. Одоо маш хялбархан юм - холимог дээр бэлэн махаа хийж, өндөг, тос, сүү, бас давс, чинжүү, амтыг амтлах. Хоёр минутын турш хамтдаа сэгсэрнэ. Энэ нь "хөөс" масс гэх мэт хөнгөн, нэгэн төрлийн, мөн адил байх ёстой. 3. Цацрагаар ургамлын тосоор тосолж, хөнгөн жинг нь оруулна. Мөн 20-30 минутын турш халаасан зууханд (энэ энгийн жорыг хэрэглэвэл татсан махны soufflé шүдний гадаргууг шалгаж үзэхийг зөвлөдөггүй, үүнийг зүгээр л зөөлөн хутгуураар өргөж авна. Үүнийг харж байгаагаар, гэрт нь татсан махаар хийсэн сааль нь маш энгийн! Энэхүү хоол нь маш тааламжтай, анхилуун үнэртэй байдаг бөгөөд үүнийг яаж засах, ямар амтлагч хэрэглэх талаар бодож байх болно. Та лаа асаагаад тусгай зочдод хандаж болно.)
Хадгалалт: 3-4