- Цөцгийн тос - 6 Урлаг. халбага
- сармис - 4 зүйл. халбага
- бууцай боодол - 1 хэсэг
- Давс ба чинжүү - Амт
- Сарникокс лааз - 2 ширхэг
- гурил - 3 зүйл. халбага
- сүү - 1 1/2 аяга (эсвэл шаардлагатай тохиолдолд)
- Зөөлрүүлсэн тос бяслагтай багц - 1 Piece (240 гр)
- Фета бяслаг - 1/2 аяга
- Parmesan бяслаг - 1/2 аяга
- чинжүү, чинжүү, чинжүү - 3/4 аяга (нэмэлт бяслаг)
- cayenne pepper - 1/4 teaspoons
- Pita зүсмэлүүд, тортилла чипс ба жигнэмэг - Амт
1. Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр 3 халбага хайлуулна. Жижиглэсэн сармис нэмж, 2 минутын турш хоол. 2. Халууныг багасгаж, бууцай нэмнэ. Давс ба чинжүүтэй хамт услалт. Бутархай болон бууцай wilts хүртэл 2 мин хоол. 3. Бууцайнд бууцайгаа тавина. Дараа нь илүүдэл шүүсийг саванд буцааж хийнэ. Бууцайгаа тавь. 4. Артичокийг хуурай болгох. Дээр нь хайруулын тавган дээр нь artichokes нэмээд хэдэн минутын турш дунд зэргийн халуунд шарсан махыг хайруулын тавган дээр шингэн ууршуулж, артичокууд өнгө өөрчлөгдөхгүй болтол нь нэмнэ. Артишокуудыг арилгах. 5. Ижил тавган дээр эсвэл өөр саванд хийж, өөр 3 цөцгийн тосыг хайлуулна. Тунадас хүртэл гурил 3 халбага, 1-2 минутын турш дунд удаан дулаанаар хооллоорой. Дараа нь сүү хийнэ. Холимог бага зэрэг өтгөрүүлэх хүртэл хутгаж, хоол. Шаардлагатай тохиолдолд нэмэлт сүү нэмнэ. 6. Бяслаг бяслаг, нухсан Feta бяслаг нэмнэ, Parmesan бяслаг, үрж чанасан бяслаг Жек, cayenne чинжүү нэмнэ. Бяслаг хайлж, амтлагч нь нэгэн төрлийн болтол хутгана. 7. Сармис болон бууцыг хайчилж, суманд нэмнэ. Нэг төрлийн нэгэн адил холилдоно. Сармисаа жигд жигнэмэг болгон хийнэ. 8. Бяслаг идэж, хөөс үүсэх хүртэл 15 минутын турш 190 градусын чанасан бяслаг хийж, жигнэх хэрэгтэй. Торгоны зүсмэлүүд, тортилла чипс болон жигнэмэгээр үйлчилнэ.
Хоол: 16-17