- Ус - 250 грамм
- Сүү - 250 грамм
- Дарагдсан мөөгөнцрийн - 25 Grams
- Sugar - 1 Урлаг. халбага
- Давс - 0.5 teaspoons
- Sunflower тос - 100 грамм
- Гурил - 1 шил
- Adyghe бяслаг - 200 грамм
- Торгоны дүрэмт хувцас - 150-200 грамм
Эхлээд бид зуурсан гурил хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд гурилтай сүүг хольж, бага зэрэг давс нэмнэ. Зуурмаг зөөлөн байх ёстой бөгөөд гартаа бүү хүр. Дараа нь гараараа зуурсан гурил, хавтгай бялууг хийж, хавтгай бялууг дүүргэх бөмбөгийг дүүргэх хэрэгтэй. А дүүргэлтийн бяслаг, дүрэмт хувцастай төмс бэлтгэсэн. Төмс, бяслагны харьцаа - 1: 1, холимог бага зэрэг чинжүү найрлагатай хольж, бага зэрэг ногоон нэмж болно. Бяслаг нь давстай байдаг тул зарчмын давс нь байж болохгүй. Бөглөх нь зуурсандаа боодолтой байх ёстой бөгөөд бялууг маш болгоомжтой өнхрүүлэн, бөглөх гарч ирээгүй байна. Бид хоёр талаас халааж тосолсон хайруулын тавган дээр тавьдаг. Бялуу бүрийг цөцгийн тос түрхэнэ. Энэ нь эргэж тойрч, khychin болно.
Хадгалалт: 3-4