- Тахианы мах булан - 500 грамм
- Цагаан талх - 2 зүсмэлүүд
- Өндөг - 1 хэсэг
- Сүү - 0.5 Шилэн
- Гурил - 0.5 Шилэн
- Ногоон хоол - 1 амт
- Pepper, давс - 1 Амт
- Ойн мөөг - 400 грамм
- Сонгино - 1 ширхэг
- Cream - 150 мл
- Цөцгийтэй тос - 3-р хэсэг халбага
- Бяслаг - 1 амт
1. Холигчдоор филетэй нь бутлана. Сүүг талханд дэвтээж, булан руу нэмээд, өндөг, чинжүү, давс, ногоон нэмнэ. Бүх сайтар хольсон. Гурил нэмэх (зузаан зуурмагийн тууштай байх ёстой). 2. Мөөгийг цэвэрлээд хэсэг болгон хувааж, сонгиноыг хальтирч, зүсмэлүүдийг нь зүснэ. Нь хайруулын тавган дээр шингэн уурших өмнө мөөг, сонгино хуурч. Цөцгий болон цөцгийтэй мөөгийг холино. Бид чинжүү, давсалж байна. 3. Ургамлын тосыг жигд болгох. Одоо тахианы зуурмагийг хэлбэрт оруулж, ирмэгийн ирмэгийг үүсгэдэг. Бид мөөгний массыг тахианы "сагс" руу оруулав. Бяслаг сарниулж, дээр нь цацна. Нил ягаан өнгийн бор хүрэн хүртэл жигнэх хэрэгтэй. 4. Дараа нь маягтыг гаргаж, бага зэрэг зогсоод, үйлчилж болно.
Хадгалалт: 8