Бид гэртээ жороор Cinnabon (CINNABON) хийж байна: зурагтай жор

Sinnabon гэж юу болохыг та аль хэдийн мэдсэн үү? Энэ нь нарийн бяслаг бүхий хөнгөн паалангаар хучигдсан агаарт зуурмаг дээр амттай шанцай өнхрөх дэлхийд алдартай брэнд юм. Энэ нэртэй боов, кафечерууд нь ямар ч амттай шүдний ид шидийн ертөнц юм. Тэд олон арван оронд байдаг бөгөөд амжилтанд хүрсэн, зочдод үнэхээр баяртай байдаг. Харин амтат элбэг дэлбэг байдалд хэт их дэмжлэг үзүүлж чаддаггүй хүмүүс гайхамшигтай амтат бондын эсрэг эсэргүүцэх чадваргүй болно. Америкийн олон технологич нар сонгодог жорыг хөгжүүлэхээр ажиллаж байсан. Үүний үр дүнд бүтээгчид нь бодит бүтээлийг зохион бүтээсэн бөгөөд нууц жорыг удаан хугацааны турш хадгалж үлдээжээ. Өнөөдөр энэ нууцыг нээлттэй гэж үздэг. Sinnabon buns нь улаан буудайн гурилын өндөр агууламж бүхий улаан буудайн гурилын ачаар "эмээ" бялууг маш ялгаатай байна. Гэсэн хэдий ч, зуурмаг нь сонгодог байхаар, гялалзсан нь бөглөрөл нь эхнээсээ ялгаатай биш, гэртээ хэрхэн гоймон Cinnabon хоол хэрхэн хийх вэ? Энэ нь амархан бөгөөд энгийн - бидний хамгийн сайн жор хэрэглэдэг.

Сонгодог жигнэмэг Cinnabon гэртээ: зурагтай жор

Синнабоны талхны сонгодог жор наад зах нь нэг оросын ахмадын хоол хүнстэй бараг хэрэггүй. Манай гал тогоонд олон бүрэлдэхүүн хэсэг хэзээ ч харагдахгүй гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх. Жишээ нь: өндөгний нунтаг, калийн сорбент гэх мэт. Үүний зэрэгцээ танд хамгийн амжилттай "клонлосон" жорыг санал болгож байна. Энэ нь анхныхтай адил юм.

Cinnabon-д шаардлагатай найрлага:

Туршилтын хувьд

• гурил - 650 гр
• сүү - 200 мл
• элсэн чихэр - 100 гр
• тахианы өндөг - 2 ширхэг
• Мөөгөнцрийн - 11 гр
• Цөцгийн тос - 75 гр
• давс - 1 tsp.

Бөглөхдөө

• Цөцгийн тос - 55 гр
• шанцай - 20 гр
• цардуул - 1 tsp
•

Glaze нь

• тос бяслаг Mascarpone - 55 гр
• нунтаг сахар - 100 гр
• Цөцгийн тос - 45 гр
• ванилийн сахар эсвэл ваниллин

Cinnabon-ийн хоол хийх шат дамжлага

1. Зөгийн бал нь халуун сүү, 1 tbsp нь хольж байна. элсэн чихэр. Биднийг "дулаацаа" гэсэн халуун дулаан газраас гаргана. Үүний зэрэгцээ, тусдаа саванд элсэн чихэр, халуун өндөгний зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг тараана. Суулгацыг сайтар холь.

2. Опара зузаан хөөстэй хучигдсан тохиолдолд өндөгний холимог руу хийнэ. Дараа нь бид үлдсэн гурилыг урьдчилан бэлтгэсэн цөцгий илгээдэг.

3. Бид зузаан, зуурсан зуурсан гурилыг холино. Бөмбөгийг бүтээж, хальсаар бүрхэж, дулаанаар 2 цагийн турш явна. Энэ хугацаанд мөөгөнцрийн зуурмаг 2 удаа kneaded байх ёстой.

4. Зуурмаг нь стандартад хүрч байгаа хэдий ч, бид дүүргэх бэлтгэлтэй байдаг: хүрэн чихэр нь шанцайтай холилдож, цардуулыг нэмнэ.

5. Самар бяслагтай хольсон зөөлөн тос. Элсэн чихэр, ваниллин нэмээд массыг нэг төрлийн байдалд хүргэнэ.

6. Зуурмаг нь хангалттай том хэмжээтэй бол бид үүнийг арилгаж, 30x40 см хэмжээтэй нимгэн хальсан зуурмагийг сайтар хутгаж, жигнэмэгээр дүүргэж, элсэн чихэр-шанцай хольцыг тарааж өгнө.

7. Туршилтын зуурмаг дээр бид таван удаа эргэлт хийхгүй цэвэрхэн өнхрөх эргэлддэг. Үлдсэн өнхрүүлгийг хайчилж, 12 ширхэг болгон хурц хутга. Бисквих хэлбэрийг тосоор тосолсоноор бид ирээдүйн Sinnabon талхыг тавьж, 5-10 минут өгнө.

8. 180С хүртэл халаадаг зууханд 18-аас 26 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялуу бэлэн болсны дараа бид зуухнаас салгаж аваад, тэр үед нь маягтаа үлдээгээрэй. Хүйтэн болтол нь тосоор тосолно. Бид төрөл төрөгсөд, зочдод амттай цай, кофе зэргийг амталдаг.

Шанцайтай түргэн цайвар Cinnapon: зурагтай жор (навч мөөгөнцрийн тест)

Холимог хүнсэнд дурлагчдын олонх нь калорийн агууламж ихтэй, их хэмжээний цавуулаг байдаг тул уламжлалт Cinnabon buns-ээс зайлсхийдэг. Гэхдээ та үргэлж замаа олох боломжтой. Цавуулаг элбэг дэлбэг зуурмаг нь хагас боловсруулсан навчаар сольж болно. Хоол хийх явц нь түргэсэх боловч амт нь амттай хэвээр байх болно.

Шаардлагатай найрлага:

• Мөөгөнцрийн хуудас мөөгөнцөр - 1 кг
• Цөцгийн тос - 150 гр
• Элсэн чихэр - 200 гр
• шанцай - 2 халбага
• үзэм - 50 гр
• Филадельфын бяслаг 70 гр
• нунтаг сахар - 100 гр

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Зуурмаг бэлтгэхэд анхилуун жигнэмэг Cinnabon бэлтгэхийг эхлээд үзье. Зуурмаг нь бүрэн гэсгээж, 30x40 см хэмжээтэй байна.

2. Өрөөний температур хүртэл 100 г тос халааж, тэдгээрийг зуурмагийн давхаргаар түрхэнэ. Cinnamon элсэн чихэр хольсон ба элбэг дэлбэг талбайн холимогоор цацагдана. Угаасан үзэмүүдийг тараах.

3. Бид ч гэсэн өнхрөх хэлбэрийг бий болгодог. Үрийг нь хэсэг болгон 2.5 см-ийн өргөнтэй зүслэг болгож, нимгэн шугам эсвэл маш хурц хутга хэрэглэж болно.

4. Бид Cinnabon тосыг жигд жигнэж тавьсан бөгөөд 180С-т 22-аас илүүгүй минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ үед мөс боловсруулах: цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг зөөлөн бяслаг зодож хийнэ.

5. Бэлэн талхыг зуухнаас гаргаж аваад, бяслаг гялалзах нь өгөөмрөөр тосолно. Бид халуун дулаан юм уу хөргөх.

Шоколадтай жигнэмэг Cinnabon: зурагтай жор

Өнөөдөр шанцайны амт, үнэртэй зөөлөн, тослог, бурханлаг чихэрлэг хальс бэлтгэх нууц жорыг тодруулав. Одоо хүн бүр ийм гайхамшигт бялууг гэртээ бэлтгэж чадна. Гэхдээ шанцайнд бүрэн дүүрэн хардаггүй хүмүүс яах вэ? Хариулт нь хялбархан бөгөөд өөр бусад амттай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг орлуулаарай. Жишээ нь, хар шоколадтай!

Шаардлагатай найрлага:

• улаан буудайн гурил - 2 tbsp
• Элсэн чихэр - 2 tbsp.
• жигд нунтаг - 3 tbsp.
• давс - 1 tsp.
• зөөлөн цөцгийн тос - 7 халбага.
• сүү - 200 мл
• өндөг - 1 хэсэг
• чихрийн бор - 50 грамм
• шоколадтай хар - 300 гр
• Mascarpone бяслаг - 200 гр
• нунтаг сахар - 100 гр

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Гүн саванд гурил, элсэн чихэр, жигнэмэг болон давс холино. Хуурай элементүүдэд бид өндөг, 150 мл сүүг танилцуулна. Зуурсан зуурсан зуурмагийг холино. Бид 30 см урт, 40 см өргөн нимгэн давхаргатай.
2. Цөцгийн тосны хагасыг өрөөний температурт зөөлрүүлж, том гурилтай шоколадны гурвыг нь зөөлрүүлдэг. Зуурмаг давхаргатай тос, бор элсэн чихэр, шоколадтай shavings нь жигд шүрших.
3. Цэвэр өнхрөх хэсгийг дахин хийж, 12 тэнцүү хэсэг болгон хувааж хийнэ. Керамик эсвэл шилэн саванд үлдсэн тосоор тосолж, бид кеннебоныг жигнэн тавив. Бид тэднийг 180 минут халааж, 20 минутын турш зууханд хүргэдэг.
4. Холигч хэрэглэхийн тулд чихрийн нунтаг болон үлдсэн сүүгээр Mascarpone бяслагийг зоддог. Халуун бяслаг пийшинг халуун халуун талх, тэр даруй зуухнаас гаргаж авдаг.

Өтөг бууц Cinnabon: илчлэг, өөх тос, нүүрс ус

Cinnabon талхны бүх төрлийн ялгаа нь зөвхөн зууралдсан ялгаатай байдаг тул зуурмаг нь бараг үргэлж л чанаж болгосон. Дүүргэгчээс хамааран ийм жигнэмэг их илчлэг өндөртэй байж болно. Сингапурын сонгодог шанцайтай 127 гр нүүрс ус, 37 гр өөх тос, 20 мг холестерол, 13 гр уураг, 880 ккалтай.

АНУ-ын хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдээс үзэхэд ийм хоол нь маш их хортой гэж үздэг бөгөөд энэ нь маш их хэмжээний тосонд агуулагддаг бөгөөд нэгээс доошгүй шоо цэвэр элсэн чихэр агуулдаг. Үнэн хэрэгтээ, шанцайтай нэг сайн хоол хүнс нь өдөр тутмын илчлэгийнхээ хагасыг зарцуулж болно. Их хэмжээний өөх тосыг бид юу гэж хэлж болох вэ?

Түүнчлэн эдгээр өнхрөлүүдийн нэг нь өдөр бүр иддэг бол нэг хүн жилд 44 кг илүүдэл жинтэй амжилтанд хүрнэ гэж үздэг. Дээрх бүхнийг харгалзан бид үүнийг товч дурдах болно. Гэхдээ 1-2 долоо хоногийн туршид хооллоорой. Яагаад болохгүй гэж?

Cinnabon алим чанамал болон самартай талхаарай: гэртээ видео жор

Орчин үеийн охид, эмэгтэйчүүд гэр бүлийнхээ хоол тэжээлийн чанарт сэтгэл зовниж байна. Илүүдэл калори, өөх тос, "хоосон" нүүрстөрөгч нь хэн ч ашиггүй болно. Мэдрэхүй Кеннабон мэдээжийн хэрэг өндөр илчлэгтэй, цөцгийн тос, элсэн чихэртэй ханасан байна. Харин жор бага зэрэг өөрчлөгдсөн бол та өөрийн дуртай эмчилгээний хөнгөн хувилбарыг бэлтгэж болно.

Шаардлагатай найрлага:

• bezdozhzhevo хуудас зуурмаг - 900 гр
• алимны саатал эсвэл чанамал - 200 гр
• газрын самар - 200 гр
• зөгийн бал - 2 tsp.
• Маргарин, газрын тос - 2 tsp.

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Bezdruzhzhevoe зуурмагийн гэсэлт, 30x40 см хэмжээтэй тэгш өнцөгт хэмжээтэй байна.
2. Давхаргын гадаргууг жижиглэсэн самараар цацаж, алим чанамал нимгэн давхаргаар давтагдана. Усан үзмийн үрийг хуурай хайруулын тавган дээр урьдчилан шарж болно.
3. Маргаринаар жигнэх хэлбэр нь бид өнхрөхдөө өнхөрч, 20 минутаас илүү хугацаагаар 180С-д бэлтгэдэг.
4. Халуун боодол Sinnabon шингэн зөгийн балтай ус, үлдсэн самар цацаж болно.