Шоколад capkake бол "залхуу" тогоочийн нууц юм. Какао, ванилий самрын амттай амттан бэлтгэх энэ амттан нь баярын ширээг засах, хайртай хүнд дургүйцэх, эсвэл ер бусын цайны үдэшлэг хийхэд тохиромжтой юм.
Найрлага (8 аяга):
- Ус - 120 мл
- Какао нунтаг - 25 гр
- Гурилын нэмэлт анги - 85 гр
- Зуурмаг хийх нунтаг - 1 стакан.
- Давс - 1 г
- Цөцгийн тос - 55 гр
- Сахар - 125 гр
- Өндөг - 1 хуудас.
- Vanilla мөн чанар - 1 tsp.
Бэлтгэх арга:
- 180 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй
- Халуун чанасан усны какао нунтаг саванд хийнэ, гөлгөр хүртэл жинг нь зуурна. Холимог хөргөнө
- Тусдаа саванд гурил, давс, жигд нунтаг холино
- Цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг хольж, тосыг гэрэлтүүлж, агааржуулах хүртэл холигчоор нь зуурна. Өндөг нэмэх, сайн цохих хэрэгтэй
- Тослог-өндөгний массаар гурил нэмж, сайтар холино
- Зуурмагийг ванилийн мөн чанарыг нэмнэ
- Газрын тосны холимогийг хөргөх какаоны масстай хольж, холигчийг дунд хурдаар зуурна
- Бялууг боов хийхэд зарцуулах хэсгийг хийнэ
- 15-аас 20 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд капотка махыг жигнэх хэрэгтэй
- Бон хүсэл!