- Гурил - 400 грамм
- Сахар - 400 грамм
- Сүү - 1 аяга
- Өндөг - 5 ширхэг
- Цөцгийн тос - 100 грамм
- Baking Нунтаг - 10 Грамм
- Sol - 1 чимх
- Цөцгий тос - 250 грамм
- Цөцгий, 350 гр
- Vanilla мөн чанар - 1 халбага
Найрлага. Нэг аяга нь гурил, давс, жигд нунтаг холино. Бид үүнийг хойш тавьсан. Жижиг саванд сүү асгаж, цөцгийн тос тавьж өгнө. Бага дулаан дээр тос хайлж дуустал халаана. Гөлгөр хүртлээ өөр саванд элсэн чихэр хийж хутгаад хийнэ. Одоо аажмаар өндөг холимог гурил, сүү хольж эхэлдэг. Үүний дараа бид эхний гурилыг нэмж хийнэ ... ... дараа нь бага зэрэг сүүний хольц нэмнэ. Үр массыг гөлгөр болтол түрхэнэ. Бид гурил, тосыг цөцгийн тосоор цацаж, салгаж авч болно. Зуурсан гурилаа хийнэ, зууханд хийж, 180 градус хүртэл халаагаад, 45-55 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн жигнэмэг иймэрхүү харагдаж байна. Энэ нь өрөөний температурт хөргөнө. Хөргөсөн жигнэмэгийг зөөврийн хэлбэрээс авдаг. Бялуу жигнэмэгийг гүн гүнзгий саванд хийж (жишээлбэл, саванд хийнэ). Бялуу жигнэмэгийг гүн гүнзгий нүхлэнэ. Холимогоор холилдсон сүү, цөцгий болон ванилийн чанар хүртэл холино. Үр дүн нь хооллож бид жигнэмэгийг дүүргэдэг. Битүү таглаад 5-6 цагийн турш халуун дулаан газар жигнэмэгийг үлдээгээрэй. Бисквич, хөвөн зэрэг нь бүх шингэнийг шингээх ба гайхалтай тендер болно. 5-6 цагийн дараа зөөлөн, бага зэргийн чийгтэй жигнэмэг бэлэн болно, та идэж болно. Бон хүсэл! ;)
Хадгалалт: 8-10