Өнгөрсөн зууны 70-аад онд целлюлозыг аль хэдийн нарийхан биений гол хүчин зүйл гэж нэрлэж байсан. Целлюлозыг баяжуулсан хоолны дэглэм тодорхой үр дүн өгдөг - жин нь хэвийн болгоход хялбар байдаг. Үүний зэрэгцээ энэ нь хэсэг хугацааны дараа илүүдэлгүй хуримтлагддаггүй. Эрүүл мэндийн ерөнхий байдал сайжирч байна. Таргалалтаас гарах эмчилгээг физиологийн түвшинд 4-6 сар хүртэл хийнэ. Энэ үед ихэнх хүмүүс хурдан туранхай турах санааг сонирхож, F-дэглэмийг солихын тулд марафон гүйлтийн гайхалтай, богино хугацааны үр дүнтэй байсан. Хамгийн хачирхалтай, харгис хэрцгий идэвхитэй хоол идэх дуртай байсан бөгөөд тэдний ихэнх нь туранхай бие махбодын дайсан хэмээн тунхагладаг байв. Зарим улс оронд нүүрс ус, уураг, өөх тосыг хатуу хориглохыг хориглодог. Өнөөдөр олон хүн илүүдэл жингээс чөлөөлөгдөхөөс гадна эрүүл мэндээ алдахгүй байх ёстой гэдгийг ойлгодог. Мацаг барилтгүй, жингээ хасах хамгийн их тав тухтай байдаг нь хүнсний ногооны эслэгээр баялаг F-ийн хоолны дэглэмийг хэрэгжүүлэх боломжийг олгодог.
Ямар төрлийн эслэг илүү дээр вэ?
Хамгийн сайн нь хүнс, ялангуяа байгалийн гаралтай бодис юм. Эдгээр нь үр, үр тарианы агууламж бүхий ургамлын эсийн хальс юм. Эдгээр бодисуудыг цэвэрлэж байхдаа алдаж болно. Тиймээс хүнсний ногооны түүхий хүнсний бүтээгдэхүүн илүү ашигтай, эрүүл байдаг. Хоол тэжээлийн функц нь бие махбодь нь бүрэн боловсруулдаггүй гэсэн үг юм. Тиймээс маш урт хугацаанд шилэн утсыг хоол хүнсээр зайлуулжээ. Эдгээр нь "хоосон бус бохирдол" гэдэгт тооцогддог бөгөөд энэ нь зөвхөн ходоодыг ачаалж, хоол боловсруулахад хэцүү болгодог. Өнөөдөр, эсрэг нь батлагдсан - хүнсний ногооны эслэгээр баяжуулсан хоол хүнс, боловсруулалтыг сайжруулж, үлдэгдлийг зайлуулах, илүүдэл жинг багасгахад тусалдаг.
Хоёр төрлийн утас байдаг - уусдаг, уусдаггүй. Давс (pectin, hemicelluloses, resins, alginate) нь буурцаг, үр тарианаас олддог. Үндсэндээ улаан буудай, арвай, овъёос, тэдгээрийн уламжлал, далайн ургамал, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ. Тэд цусан дахь сахарын хэмжээг хянаж, хоолны дэглэмийг түргэсгэх боломжийг олгодог. Уусдаггүй утас нь жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, буурцаг, үр тариа, ялангуяа цагаан будаа, хивэгээр олддог. Энэ нь гэдэс цэвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд гэдэс нь "цаг шиг ажилладаг". Илүүдэл холестерол болон хорт бодисын гарцыг хурдасгах. Хэрвээ та илүүдэл жингээс салахыг хүсч байгаа бол үүнийг арилгаж өлсөхгүй байхыг хүсч байвал илүү үр дүнгүй эслэг идэх хэрэгтэй. Ходоод гэдсэнд гэдэс дотрыг нь хөвөн шиг, бүхэл бүтэн зайг дүүргэж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг арилгадаг. Гэхдээ тэд калори агуулдаггүй. F-ийг дагах нь маш энгийн бөгөөд жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, үр тариа ихтэй. Гэхдээ үүнийг бүү хэтрүүлээрэй! Доорх нь хүнсний ногооны эслэгээр баялаг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнийг оновчтой сонгох явдал юм.
Хэмжээ нь биднийг жингээ хэрхэн алдахад хүргэдэг вэ?
Нэг хүнд хэрэглэдэг шилэн илүү илүүдлийн жин алдагдахад хүргэдэг. Жирийн биеийн жинтэй хүн өдөрт дунджаар 19 грамм эс хэрэглэдэг бол таргалалтанд өртөж буй хүн 3 дахин бага байдаг. Цагаан хоолтоны хоолны дэглэмийг баримталдаг эмэгтэйчүүд илүү тэнцвэртэй, эрүүл чийрэг байдаг нь батлагдсан. F хооллолтын хувьд биеийн жингийн индекс (одоогоор "жингийн тооцоонд" алтны стандарт) ойролцоогоор 21.98 байдаг. Харьцуулбал махыг тарих, бага зэргийн целлюлозыг хэрэглэхийг илүүд үздэг хүмүүст биеийн массын индекс 23.52 байна. Целлюлозын өндөр агууламжтай бүтээгдэхүүнүүд нь эрүү үүсгэх шалтгаан болдог. Жишээлбэл, бидний зажлах багаж нь хоол хийх үеэс илүү 30 дахин их байдаг. Эцэст нь бид бага хоол хэрэглэдэг. Ходоодны шүүс нөлөөгөөр ходоодонд орох нь целлюлозын хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Ходоод нь бүрэн дүүрэн байдаг бөгөөд энэ нь ханасан идэвхжсэн рецептор юм. Тэр хүн идэхээ больсон, бие нь өөрийн тарган дэлгүүрээ боловсруулах боломжтой болдог.
Өндөр зэргийн хоол хүнс цусыг тогтвортой байлгахад тусалдаг бөгөөд хоол идсэнээс хойш 2 цагийн дараа хоолны дэглэмийг мэдрэх болно. Хоолныхоо хангалттай хэмжээний эсийг оруулаад, биеийн хүч чармайлтгүйгээр өдөрт 140-175 ккал алдана. Ихэнх илчлэгийг шатаахын тулд та 20 минутын хөндлөн дамжуулалт хэрэгтэй. Бие махбодийн хувьд хэд хэдэн грамм нь урамшуулал өгдөг бөгөөд бидний өдөр тутмын цэсний нийт эрчимийг 7 ккалаар бууруулдаг. Тэгэхээр ургамлын эслэг яаж жингээ хасах вэ? Нэгдүгээрт, утас нь бие махбодид их хэмжээгээр шингэдэг тусгай хүчлийг үүсгэдэг. Энэ нь эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэтэй тэжээл (зөвхөн 1 гр нь 9.3 ккал). Хоёрдугаарт, шилэн нь элсэн чихэр шингээх чадварыг бууруулж, нитратын хувьд саадыг үүсгэдэг. Үүний үр дүнд бие махбодь нь хоол хүнсээр хүлээн авсан бүх илчлэгийг шингээдэггүй. Тэдний зарим нь целлюлозтой хамт биеийг орхин явдаг. Өсөн нэмэгдэж буй шилэн эсийн хэрэглээ нь жин, хоолны дуршилыг хянах хамгийн хялбар арга юм гэж эрдэмтэд үзэж байна. Та идэж цэвэр, идэвхтэй хэвээр үлдэнэ. Целлюлоз, өөх тос нь олон чухал элементийг агуулдаг. Үүнд: витамин, эрдэс ба биологийн идэвхт бодисууд нь бидэнд эрчим хүч өгдөг.
Эрүүл мэндийн хамгийн их ашиг тусыг хүртэхийн тулд өдөрт хэдэн аяга хэрэглэдэг вэ? Өдөр тутмын тунг зөвлөж байх ёстой 18-20 грамм байх ёстой.
Хоол хүнсэнд хэрэглэх шилэн материалын индекс
Зөв хоол хүнсийг сонгох замаар хооллолтоо баяжуулж өгнө. Дараа нь жингийн талаар санаа зовох шаардлагагүй болно. Целлюлозын хэмжээг граммаар илэрхийлнэ.
Жимс
Улбар шар шүүс 150 мл - 0.5
1 улбар шар - 2
1 лийр - 2.2
1 тоорын - 2.3
1 алим - 2.6
Strawberry 1 аяга - 2.2
Үүлсний 1 шил - 4,2
Бөөрөлзгөнө 1 аяга - 7,4
1 аяга prunes - 4.6
1 аяга будаа - 9.3
Талх
Цагаан талх 1 ширхэг - 0.5
1 ширхэг хөх тарианы талх - 1
Бүх үр тарианы талх 1 ширхэг - 1.5
Райс
Цагаан будаа 1 шил - 1.5
1 аяга бор будаа - 5
Анхны сургалт
1 вискитэй тахианы шөл таваг
Мах, ногоотой шөл - 5
Bean шөл - 8
Хүнсний ногоо
1 улаан лооль - 0.5
1 өргөст хэмх - 0.7
1 лууван - 3.1
Цэцэгт байцааны 1 аяга - 0.75
1 аяга цэцэгт байцаа - 1.3
1 аяга Бруссель нахиалдаг - 3
2 аяга бууцай - 2
Жимс идэж эрүүл байх
Гоо сайхны үзэсгэлэнтэй ойртохын тулд өдөрт 180 ккал жимс хэрэглэдэг. Жишээ нь 1 алим + 1 улбар шар + 1 гадил жимсний. Мөн та хамгийн багадаа 90 ккал хүнсний ногоо хэрэгтэй: салат эсвэл хэрчсэн ногоо. Үүнээс гадна, бүхэл бүтэн үр тарианы талбайн 4 хэсгийг цэсэнд багтаах шаардлагатай - тэдгээрийн дотор 90 калори тутамд 2 гр уураг байдаг. F дэглэм нь таны хоолны дэглэмд тохирсон энгийн аргыг санал болгодог. Энэ нь хоол тэжээлийн аргыг өөрчилж, целлюлозыг хэрэглэхэд тусална.
- Целлюлозтой сэндвич. Санах: butter (эсвэл margarine) талх нь ногооны эсийг агуулдаггүй. Харин самрын цецгийн тос 1 халбага нь 0,7 г целлюлоз агуулсан байдаг. Тэдгээрийг тогтмол тосоор солих.
"Жимс идэх хэрэгтэй." 200 мл жүржийн шүүс зөвхөн 0,4 г шилэн, дундаж улбар шар - 7 дахин их (2.7 гр) агуулдаг. Боломжтой бол жимс, хүнсний ногоог идэж болохгүй. Хэрэв та эрүүл ундаа бэлтгэхийг хүсвэл - Бөөрөлзгөнөтэй тарагтай шинэ жимс эсвэл жимсний холимог холино. Мөн гайхалтай амттангаас гадна та 5.8 грамм ширхэгийг авах болно.
- Төмсийг шошоор нь солино. Хачир дээр нухаш шош нь биеийн хэрэгцээ шаардлагад илүү хэрэгтэй байдаг. Энэ нь ойролцоогоор 4 грамм ширхэгтэй 1.5 граммаас бага байдаг ба төмс нь боловсроогүй төмс дэх шилэн найрлагатай. Энэ бол түүний хэрэглээ илүү тааламжтай юм. Та төмсийг цэвэрлэсний дараа хэд хэдэн удаа шилэн эсийн түвшинг бууруулдаг.
- Хоолны хооронд самар идэж болохгүй. 28 гр самар (жаахан бүйлс, самар орчим) 2 гр шилэн байна. Чипнээс ижил хэмжээгээр авахын тулд тэдгээрийг 3 кг идэх хэрэгтэй болно.
- Өглөөний цайгаа нэг тараг хийнэ. Хэрвээ та өөрийн дуртай жимсээ хэдхэн тоогоор хийвэл - хоол хүнсээ 1 грамм уургаар баяжуулна.
- Муслитай жимс нэмнэ. Muesli нь целлюлозоор баяжуулсан байдаг боловч хэрэв та тэдгээрийг жимсний ширхэгээр баяжуулах юм бол 25 грамм тутамд 0.75 грамм стандарт бус харин 2.4 грамм шилэн нэмэлтийг өгөх болно.
Зөвлөмж болгож буй цэс
Өглөөний цай
- Жимсний салат: 1 алим, 1 тоор, 1 аяга бага өөх тос, 2 teaspoons flaxseed oil.
- Тослог сүүтэй эрдэнэ шишийн хальс, цөөн тооны бөөрөлзгөнө, 50 грамм.
- Устай 45 грамм ус, 1 алим, гүзээлзгэнэ холимог 250 гр, банана, сүү 0.5% -тай.
- Хадлан ба гадил жимсний талхны 2 зүсмэлүүд.
- 75 гр prunes, хивэг, цөцгийн тос, чанамал 1 халбага.
Үдийн хоол
- Усан үзмийн самартай 150 гр төмс, 200 грамм далайн ургамал.
- Нэг хос 150 гр лууван, брикс нахиа, 2 халбага salsa, тахианы ширхэг талх, 2 улаан лооль.
- 200 гр гоймонтой байцаа, 150 гр жимсний салаттай.
- Гурван төрлийн буурцаг, зөөлөн бяслагтай 200 гр салат.
Оройн хоол
- Ногоон буурцагны шөл 200 гр, жимсний салат 150 гр.
- нимбэгтэй сагамхай 150 грамм, какаоны 1.5 teaspoons, бор будаа 50 грамм.
- Tofuтай шарсан ногоотой 300 грамм.
75 гр гоймонтой улаан буудай, улаан лоолийн жан, 200 гр нухаштай төмстэй.
- бор будаа, 80 грамм борц, 200 грамм, нахиалдаг хүнсний ногооны салат.
12 нэмсэн ургамлын эслэг
1. Полип болон бүдүүн гэдэсний хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж, эфирийн хүчил зэрэг antitumor бодисыг үүсгэхэд тусалдаг.
2. Энэ нь эрэгтэй, эмэгтэй хүний түрүү булчирхайн хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг. Учир нь исэлддэг цөсний хүчил, сторог болон дэгдэмтгий бодисуудыг хослуулдаг.
3. Цөсний хүүдий дэх чулууг үүсэхээс сэргийлнэ.
4. Элэгний үйл ажиллагааг хэвийн болгох.
5. Хэвлийн гэдэсний ажлыг сайжруулж, "залхуу гэдэсний хамшинж" -ийг саатуулдаг. Энэ нь өтгөн хатахаас урьдчилан сэргийлэх нөлөө юм.
6. Чихрийн шижин, өөх тосны шингээлтийг хойшлуулах замаар 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин үүсэх эрсдэлийг бууруулна.
7. Хортой бодис, хүнд металууд, цацраг идэвхт бодисын үлдэгдэл бодисыг зайлуулах.
8. Ходоодны үржил шимтийг зайлшгүй шаарддаг туслах bifidobacter-ийн өсөлтийг дэмжинэ.
9. Ходоод гэдэсний замын аюултай өвчнөөс хамгаалах.
10. Зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Өдөрт 6 грамм целлюлозыг хэрэглэх нь зүрхний дайралтын эрсдлийг 25% бууруулдаг.
11. Нойр булчирхайн үйл ажиллагааг зөв зохистой явуулах.
12. Цусан судасны хананд холестерин хуримтлагдахаас сэргийлж, уян хатан хэвээр үлддэг.
Шилэн материалын тухай таван баримт
1. Хүн амын 80% нь хоол хүнсээр дамжуулан хангалттай хэмжээний шилэн эс хүлээн авдаггүй.
2. Алимны бүхэл бүтэн алимыг идсэнээр та алимны шүүсийг уухаас 11 дахин илүү шилэн эс авах болно.
3. Хэрэв та өглөөний цайгаараа баялаг бол дараагийн хоол чинь 175 калори илүүдэлтэй болно.
4. Одоогийн байдлаар 18-35 насны эмэгтэйчүүд цөөн тооны целлюлозыг ахмадуудаас илүүтэй цэсэнд хэрэглэдэг байна.
5. Манай өвөг дээдэс нь өдөрт дор хаяж 35 грамм эслэг хэрэглэдэг байсан. Тэдгээр нь ихэвчлэн самар, үр тариа, жимс жимсгэнэ зэргээс бүрддэг. Өнөөдөр бидний хувьд хоол тэжээлийн гол эх үүсвэр нь жимс юм.