Капекены тосыг яаж хийх вэ: кафрад, бяслаг, хураангуй сүүтэй тос - жороор хийсэн жор

Cupcakes нь цөцгийтэй зөөлөн зөөлөн хивстэй амттай боов юм. Capkake-ийн үнэртэн, баян тосыг хэрхэн яаж хийх вэ, бид энэ зурган дээр хэлэх болно.

Custard custard

500 гр custard:

• сүү - 2 tbsp.
• гурил - 3 tbsp. л.
• Элсэн чихэр - 1 tbsp.
• өндөг - 2 ширхэг.
• Цөцгийн тос - 20 г

Бэлтгэх арга

1. Гүнзгийд 1 халбага сүү, гурил, өндөгийг холино.
   
   

2. Өөр нэг саванд элсэн чихэр, сүүний хоёр дахь хэсгийг холино. Гал дээр тавьж, буцалгаад авчир.
   
   
3. Сүүг буцалгах үед сүүг эхний хэсэг нь өндөг, гурилтай хийж, сайн нягтрал хүртэл тосыг буцалгана, зөөлөн нягтруулах массыг хутгана. Хоол хийх цаг ойролцоогоор 7 минут байна.

   Тайлбар: Буцалгах үйл явц дахь бөөн бөөнөөрөө та байнгын хөдөлгөөнийг өдөөж байвал тарааж өгнө.

4. Маслаас массыг аваад цөцгийн тос нэмээд хөргөөд тавь. Дараа нь хөргөгчинд тосыг хөргөх хэрэгтэй.

Capkake-ийг бага насны хүүхдээс авахуулаад бэлэн боллоо!

Capekeys нь хураангуй сүү

Цөцгий, хураангуй сүүгээр баялаг тосыг насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёуланд нь хэрэглэж болно.

Шаардлагатай найрлага:

• өтгөрүүлсэн сүүтэй болно
• Цөцгийн тос - 200 гр
• цөцгий тос - 200 гр
• самар буталсан - 300 гр

Бэлтгэх арга

1. Цөцгийтэй тос бүхий хумсны

   Хэрвээ шаардлагатай гэж үзвэл чанасан сүүг хэрэглэнэ.

2. Масс цөцгий дээр цөцгийн тос нэмнэ.

3. Амтлахын тулд буталсан самар нэмнэ. Цөцгий хөргөөд capkake-ийг чимдэг.

Capkeys-д зориулсан Ганоке тос

Ганоко бол тос, шоколадны нарийн тос юм. Энэ нь янз бүрийн жор дагуу бэлтгэсэн, өнөөдөр бид хамгийн амархан оролдох болно - зөгийн бал нэмсэн нь.

Шаардлагатай найрлага:

• шоколад харанхуй 70% - 225 гр, эсвэл плита
• тос 30% - 270 гр
• зөгийн бал, эсвэл molasses - 40 гр

Бэлтгэх арга

1. Шоколадыг маш хурц хутгаар хутгана.

2. Зөгийн бал цөцгийн тос руу асгаж, масс руу буцалгана авчрах. Халуун тосоор шоколад хийнэ. Нэг минутын турш үлдээгээрэй, гөлгөр болтол массыг холино.
   
   

3. Хөргөгчийг уурын зууханд хийнэ. Заримдаа хутгана. Хөлдөөсөн тос capkake-г засах хэрэгтэй.

Cappeycakes-ийн бяслаг тос

Шаардлагатай найрлага:

• нунтагласан сахар - 4 tbsp. л.
• бяслаг төрөл Ricotta буюу бусад зөөлөн - 250 гр

Бэлтгэх арга

Газрын тосгүйгээр capkake хийхэд бяслагны тос хийх нь хялбар байдаг: зүгээр л нунтаг сэгсэрч бяслагыг сэвсэрч, дараа нь хөргөгчийн аягануудыг чимдэг. Та бэлэн капекей карамель эсвэл интоорын төвд тавьдаг.

Capcas нь энэ сайхан тос бяслаг мөн жимсний тос, самар, тэр ч байтугай нухаш нэмэх нь бэлтгэж болно. Өөрийнхөө жороор хийсэн суурь - амралтын өдрүүдээ зүгээр л амралтын өдрүүдээр зөндөө, гэр бүлээ янз бүрийн тосоор амттай боовоор жигнэнэ!