Хүнсний ногоотой мах Талх шүүслэг, тэжээллэг болсон тул цацагт хяруулыг жижиглэсэн ногоо нэмнэ. Cutlets нь өнгөлөг, амттай болно. Та эдгээр cutlets хоол хийх нь хос нь зөвхөн төдийгүй бас хайруулын тавган дээр хоол болно. Зөвхөн тэдгээрийг унтрааж авахын тулд бага хэмжээний усаар (хүнсний ногоог steamed) 5-7 минутын турш нэмнэ. Хэмжээ нь жижиг хэмжээтэй бэлтгэ. Хоол идэх дуртай бол, таваг дээр нь үзээрэй. Оройн хоолонд зориулсан гайхамшигтай хоол - гэрэл ба хоол. Бон хүсэл!
Орц:- Турк булангийн 450г
- Лууван 1 pc.
- Pepper чихэрлэг 1 pc.
- Сонгины ягаан 1 pc.
- Шинэ dill 1 багц
- Далайн давс 3 гр
- Чидун жимсний тос 1 tbsp. л.
- Алхам 1 Махны буланг хийж жижиг цөцгий, амтат чинжүү, жижиг сонгино, шинэхэн dill цөцгий, 1 tbsp. чидун тос, давс.
- Алхам 2 Шигшүүрийг хайчилж, жижиг шоо болгон хуваасан. Greens угаа. Хэд хэдэн мөчрүүдийг салга.
- Алхам 3 Лууван угаасан, хатаасан, хальсалж, нилээд нунтаглана.
- Алхам 4: Усаар угааж, чинжүү хатаа. Цагаан мембран, үрнээс хальслах. Жижиг шоо болгон багасгах.
- 5-р алхам: Цацагт хяруулын бутлуурыг махыг эсвэл хутгагчаар бутлана.
- Алхам 6: Жижиглэсэн ногоо, махыг саванд хийж, хутгана.
- 7-р үе шат Чичирхийлсэн махыг сайн холино. Чидун жимсний тос, давс нэмнэ.
- Алхам 8 Бэлэн татсан махны жижиг ширхэгийг хутганы хушны хэмжээтэй болгоход зориулж бэлтгэх хэрэгтэй.
- Алхам 9 Уурын уурын зууханд таглаад тавь. 20 минутын турш тогооч.
- Алхам 10 Боловсруулагчаас уурын зуухнаас бэлэн хутгыг арилгана.
- Алхам 11 Үдийн хоолнуудыг бэлтгэж, үйрмэг салат навчаар дүүргэнэ.