- гурил - 2 аяга (халбага нь 1 tbsp)
- сүү, ус - 0.5 аяга
- Мөөгөнцөр - 50 гр
- Өндөг - 2 ширхэг
- Цөцгийн тос - 350 гр (250 ширхэг зуурмагийн тос + 100)
- элсэн чихэр - 1 шил (туршилтын 1 халбага)
- ууршсан сүү - 4 зүйл. халбага
- жимс - - амт (чимэглэл)
- нимбэг - 1 ширхэг
Мөөгөнцөрийг халуун ус буюу сүүд уусгана. Тэдгээрийг гурилаар хольж, халбагаар дулаан газар байрлуулна. Нэг цагийн дараа өндөг, сахар, гурил, зөөлөн тос нэмнэ. Бүх хольсон болон суурин дулаацах өөр нэг цагийн турш тавина. Одоо бид нимбэг бөглөх бэлтгэл хийж байна. Бид grater дээр нимбэгний RUB. Элсэн чихэр, элсэн чихэр зэргийг нэмж нимбэгний хольцоор сайтар цэвэрлэнэ. Зуурсан гурилын гуравны нэгийг нь авч, хавтгай бялууг нь болгож тавь. Тосыг нь тослох тосыг тослоод, дээр нь бялуу тавь. Дээрээс нь нимбэг бөглөрөл тариалдаг тул тарианы ирмэг нь үнэ төлбөргүй байдаг. Ирмэгүүдийг өндөглөдөг. Зуурмагийн үлдсэн хэсэг нь хавтгай бялууг цувруулж, бялууг хоослох юм. Хоёр торгоны ирмэгийг чангалж, бөглөрөл нь шатаж, шатаах болно. Дээд тал нь салаатай хэд хэдэн удаа цоорсон. Бид 200 градусын зууханд нимбэгний тавгийг жигнэх болно. алтан шаргал хүрэн хүртэл. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж зузаан зузаантай зузаантай болтол цөцгийн тосонд хийнэ. Цөцгийтэй сүүг цөцгийн тос болгон нэмнэ. Тосыг бүрэн гүйцэд уусгаж, тос түрхэнэ. Бид тосыг бэлтгэсэн, хөргөлттэй суурь дээр тараана. Үр масс нь нэгэн төрлийн зузаантай масс хүртэл үргэлжлэх болно. Дээрээс нь бялуу нимбэг, самар, шоколадны чипс, чихрийн сироп ширхэг дэвтээсэн нь чимэглэсэн болно. Бон хүсэл!
Сахалууд: 5-6