1. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Хоёр том ширхэг тугалган цаасыг байрлуул
- савх - 3/2 ширхэг
- Шоколад - 60 грамм
- Какао нунтаг - 1/4 аяга
- элсэн чихэр - 2 аяга
- өндөг - 3 ширхэг
- ванилийн ханд - 3/2 Teaspoons
- гурил - 1 шил
- далайн давс - 1/2 teaspoons
1. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Хоёр том ширхэг тугалган цаасыг хавтгай дөрвөлжин металл жигнэсний таваг дээр тавина. Цөцгий нь ус цацагч эсвэл тосоор тосолсон цаасыг норгоно. 2. Шоколадыг нилээд цавчих. Цөцгийн тос, шоколадыг бага зэрэг халааж, заримдаа хутгана. Дулаанаас ав. Сайн холино. 3. Какао, сахар, өндөг, ванилийн ханд, гурил нэмнэ. 4. Зуурмагийг бэлтгэсэн хөгц рүү хийж, резинэн хусуураар гадаргууг тэгшлэнэ. Далайн давс дээр зуурсан гурил цацаж болно. Газрын тосны хутгаг ашиглан зуурсан гурилыг давс цацна. 5. Таваг нь бат бөх болох хүртэл 35 орчим минутын турш байлгана. Ингэснээр та бялууг хөгц маягаар арилгаж, төв нь зөөлөн байх болно. Шүдний бэлэн байдлыг шалгаж үзээрэй. Энэ нь бага зэргийн зуурмагаар бүрхэгдсэн байдаг. Тасалгааны температурт нэг цаг орчим хугацаанд хөргөх. Мөөгөнцөрөөс аваад тугалган цаасыг авч хая. 12 эсвэл 16 талбайд хайчилж, үйлчилнэ.
Хадгалалт: 8