Бяслаг бүхий гэртээ талх Бяслагны талбайнуудын хувьд талхний үндсэн төрөл нь хогийн ургамал бөгөөд гэрийн эзэд олон янзын аргаар төрөлжүүлэхийг хичээдэг. Хамгийн хялбар арга бол кунжутын үр, жигнэмэгийн үр, ургамлын хамт бялууг цацах явдал юм. Ийм луйвар нь тараг, зуушаар үйлчилдэг цай юм. Түүний бэлтгэл нь багахан хугацаа шаарддаг бөгөөд маш амттай болдог.
Орц:- Улаан буудайн гурил 500 гр
- Ус 250 мл
- Сүү 0.5 tbsp. л.
- Нэмэлт 1 халбагатай давстай болгох.
- Масло 10 г
- Зөгийн бал хуурай 2 tsp.
- Бяслаг хатуу 100 гр
- Шаньси шинэ 50 г
- Шинэ dill 50 гр
- Алхам 1 Бяслаг, ногооноор талхыг хийхдээ гурил, ус, цөцгийн тос, мөөгөнцөр, бяслаг болон жижиглэсэн ногоонуудыг авна.
- 2-р алхам: Уг мөөгөнцрийн халуун усанд уусгана.
- Алхам 3 хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.
- Алхам 4 Алхам гурилыг нэмнэ.
- 5-р алхам: Бид уян хатан зуурмагаараа зуурч авлаа.
- 6-р үе шат Зуурмагийг 1.5 см-ийн зузаантай бялуу болгож, 30 минутын турш тайвшруулна.
- Алхам 7 7-р алхам: Жижиглэсэн ургамал, бяслагтай адил төстэй дур зурагтай.
- 8-р алхам Алтан царцдас 10 минут хүртэл 200 ° C-ийн жигнэмэг хийнэ.