Зөгий ааруултай зуурмагийн Маш сайн зуурмаг - ажлын зөөлөн, уян хатан, төгс сунгасан, үүссэн. Зуурмаг дахь зуслангийн байшингийн бяслаг нь эцсийн шатаасан бүтээгдэхүүн нь өвөрмөц зөөлөн, зөөлөн байдлаар ялгаатай болохыг харуулж байна. Энэ зуурмаг нь чихэрлэг, чихэрлэг биш, амттай, амтат боов, braids бүхий бялуу хийхэд төгс төгөлдөр юм.
Орц:- Kefir 100 мл
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Шинээр, 20 гр
- Улаан буудайн гурил 500 гр
- Curd 150g
- Давс 0.5 tsp.
- Sugar 2 tbsp. л.
- Sunflower боловсруулсан газрын тос 70 мл
- Алхам 1 Өвсний мөөгөнцрийн зуурмаг бэлтгэхийн тулд бид зуслангийн бяслаг, гурил, элсэн чихэр, давс, наранцэцгийн тос, өндөг, шинэ мөөгөнцрийн хэрэгтэй.
- Алхам 2 Элсэн чихэр элсэн чихэр хийж нунтаглаж, 5 минутын турш дулаан газарт байлгана.
- 3-р алхам: дулаан кофег, 1 tbsp нэмнэ. л. гурил. 15 минутын турш халуун дулаан газарт бай.
- Алхам 4 Гэрийн бяслаг, давс, өндөг нэмнэ.
- 5-р алхам нь наранцэцгийн тосыг нэмнэ.
- Алхам 6 Гурил нэмнэ.
- Алхам 7: Зуурсан гурил зуурна.
- 8-р Алхам алчуурыг таглаад, 1 цагийн турш дулаан газар байгаарай. Энэ хугацаанд зуурсан гурил 2 удаа эвдэрнэ.
- 9-р алхам Зуурмаг нь хоёр дахин нэмэгдэнэ. Иймэрхүү сорилоор та бялуу, патти, банш хоол хийж болно.