- Мах - 2 килограмм
- Шинэ dill - 50 грамм
- Шаньси шинэ - 50 грамм
- Кофир, эсвэл тараг-500 миллилитр
- Давстай - амсах болно
- Basil шинэхэн - To taste (заавал биш)
- Сармис - амтлах (заавал биш)
- Халуун ногоо - Амт
Хоолны шиш kebab бол домог биш, харин бодит байдал, маш амттай. Гэсэн хэдий ч, нэг "гэхдээ" - хоол хийх шиш kebab бүх даршилсан мах биш бүх маханд тохирохгүй байна. Энэ shish kebab нь тахианы мах, туулай, эсвэл туранхай үхрийн махыг (эсвэл илүү сайн шаргал) хэрэглэхэд хамгийн сайн арга юм. Гэсэн хэдий ч бид үлдэгдэл тайлбарыг цаг тухайд нь гаргахгүй байх болно. Бүгдийг жороор дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.) Тэгэхээр хоолны дэглэмийг хэрхэн бэлтгэх вэ: 1. Бид махыг угааж, кино, яс, арьсыг арилгаж, ерөнхийдөө бэлддэг. Үүний дараа бид хэсэг хэсгүүдийг нь хуваасан. 2. Хэрхэн яншуй, dill нь Greens болон нилээд жижиглэсэн. Хэрэв та basil дуртай бол нэмнэ үү. 3. Саванд эсвэл аяганд, кофег (байгалийн тараг), ногоон, давс, халуун ногоо зэргийг эрүүл мэндийг нь хэрэглэж болно. Та сармисаа сармисаа хутгана. 4. Бид 2-3 цагийн туршид махыг хольж, хольж, цэвэрлэнэ. 5. Бид хөргөгчинд түргэн гарч, махыг бага зэрэг халааж болох юм. Торгоны дээр мөрний хэсэг. 6. Энд хамгийн сонирхолтой нь эхэлж байна. Тэгээд - нүүрсэн дээр! Мах нь өөрийн жүүсээр шатах болно, гэхдээ энэ нь утаа, өвсний гэрэл үнэртэй болно. Хэрвээ тугалган цаасыг таван минутаас өмнө гаргахад бэлэн болоод махыг нээлттэй дулаанаар бага зэрэг барьдаг бол энэ нь нимгэн алтан царцдас барьдаг ... Энэ нь зүгээр л амттай! Энэ бүхэн та хоолны дэглэм хэрхэн хоол хийхээ мэддэг. Энэ жор дагуу та зөвхөн мах биш бас загас, хүнсний ногоо, мөөг хоол болно. Тэдгээр нь уламжлалт шишийн kebabs-аас илүү ашигтай байдаг. Бонгийн хүсэл, сайн эрүүл мэнд! ;)
Хадгалалт: 8