Аарцны пиццаны зуурмаг Зөвхөн мөөгөнцрийн зуурмагийг хэрэглэдэг. Би мөөгөнцөрөөс илүү түргэн, амархан бэлтгэсэн зуслангийн байшинг зуурмагаа хийхийг санал болгож байна. Түүний зулзаган дээр хэдэн минут шаардлагатай болно. Зуурмагийг хөргөгчинд хийтэл 30-40 минут хүлээх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд бөглөх бэлтгэл хийж болно. Curd зуурмагаа маш амттай болгодог.
Орц:- Гурил, улаан буудай 250 гр
- 100 грамм курс
- Kefir 50 мл
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 4 tbsp. л.
- Soda 0.5 tsp.
- Давс 1 tsp.
- Алхам 1 Пицца зуслангийн байшингийн зуурмаг зуурмаг хийхэд өндөг, гурил, зуслангийн бяслаг, сод, давс, наранцэцгийн тос, кофег хэрэгтэй.
- Алхам 2 Гэрийн бяслаг, тараг холбож өгнө. Сайн нүдэх.
- Алхам 3 наранцэцгийн тосыг хатаа.
- 4-р алхам: өндөг, давс нэмнэ.
- Алхам 5: Гурил, жигд сод хийх. Зуурсан гурил зуурах.
- Алхам 6 Зуурмагийг 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.