- Чидун жимсний тос - 2 зүйл. халбага
- Шар сонгино - 1 аяга
- Celery - 1/2 аяга
- Газрын Coriander - 1/2 халбага
- Газрын гадарга - 1/4 халбага
- cayenne pepper - 1/8 teaspoons
- хуурай цагаан дарс - 1/2 аяга
- төмс - 3 ширхэг (2 1/2 аяга)
- тахианы шөл - 2 аяга
- Сүү skim - 1 аяга
- эрдэнэ шишийн цөм - 3 аяга
- давс - 1 1/4 Teaspoons
- Шинэхэн газрын чинжүү - - Амт
- cheddar бяслаг - 3/4 цом
Дундаж дулаан саванд тосыг халаана. Сонгино, жигнэмэгийг зөөлөн хүртэл 4 минут нэмнэ. 4 минут орчим зөөлөн селөдерей болон шарсан махыг нэмнэ. Coriander, cumin болон cayenne чинжүү нэмнэ. Галыг нэмэгдүүлж, дарс нэмнэ. Күүкийг ихэнх тохиолдолд ууршдаг бол 2-3 минут. Төмс, шөл, сүү нэмээд буцалгана. Халууныг багасгаж, төмс нь ойролцоогоор 15 минутын турш чанах. 3 минут 4 минут хүртэл эрдэнэ шиш нэмнэ. Дулаанаас ав. Шүүсийг 2 аяга шөл хийнэ. Бага зэрэг хөргөнө, гөлгөр хүртлээ цохих хэрэгтэй. Саванд нь нухсан төмс буцааж, холино. Шаардлагатай бол халуун. Давс ба чинжүүтэй улирал. Цаасан дээр тарааж, бяслагаар цацна. Бүрхүүлийг хөргөгчинд 3 хоногийн турш хадгалж болно.
Хадгалалт: 6