Цагаан өнгөтэй Улаан өнгө нь дуртай хоолонд дуртай байдаг. Тиймээс нийтийн баярын өдөр хоол хийхийг зөвлөж байна. Амттаныг амттай болгохын тулд хамтдаа амталж, ингэснээр илүү хөгжилтэй болно. Өөрийнхөө амттангаар амтат ид. Хоол хийх явцад хэд хэдэн чухал зүйл байдаг: хоол хүнс ижил температуртай байх ёстой. Цөцгийтэй хамт нимбэгний шүүсийг хослуулахаасаа өмнө тосыг бага хэмжээгээр хийхийг оролдоорой. Нэн даруй тосыг нимбэгний шүүс рүү юүлж, хутгана. Хэрэв бөөрөлзгөнө хүчиллэг бол элсэн чихэр нэмнэ. Би амттан, зөөлөн тос, тос багатай, 10% -ийн өөх тосыг авсан.
Орц:- Шохойн шүүс 50 мл
- Gelatine 3 гр
- 300 мл тос
- Cottage бяслаг 120 гр
- Сахар 120 гр
- Raspberry 200 гр
- Бөөрөлзгөнө тос 5 мл
- Алхам 1 амттан хийхийн тулд та зуслангийн бяслаг, тос, элсэн чихэр, шохойн шүүс, желатин, бөөрөлзгөнө (цэвэр эсвэл хөлдөөсөн), бөөрөлзгөнө (ямар ч) архи авах хэрэгтэй.
- Алхам 2 Шохойн шүүсийг желатинаар холино. Шүүс дээр ургахын тулд үүнийг орхи.
- 3-р алхам: Маш их болгоомжтой (жижиг саванд эхлээд жижиг тунгаар) 60 мл тосыг шүүс рүү нэмж оролдоод тосыг хатаагаагүй бол шингэн нь ижил температуртай байх ёстой. Эргэж хатууруулаарай. Желатиныг уусган гал дээр бага зэрэг сав тавина.
- Алхам 4 60 гр элсэн чихэр бүхий байшингийн бяслаг нь 120 гр Beat.
- 5-р алхам аажмаар 240 мл тосыг нэмнэ. Мөөгийг холигчоор нь цохино.
- Алхам 6 Цөцгийтэй жинтэй өтгөн тосыг бяслагны масс руу нэмнэ. Холигчтой хамт Beat.
- Алхам 7 Цөцгийн тосыг шил (шил, шил) болгон хийнэ. 2-оос доошгүй цагийн турш хөргөгчинд тавь.
- Алхам 8 Үүний зэрэгцээ, бөөрөлзгөнө сумс бэлтгэх. Бөөрөлзгөнө исгэлэн, амт нь элсэн чихэр нэмнэ) элсэн чихэр 60 гр нь Raspberry жимс Mash. Нь шигшүүрээр арчиж, үр тариа салахыг. Ликёр (заавал биш) нэмнэ. Сэрээ.
- Алхам 9 Хөргөгчөөс зуслангийн бяслаг ав. Бөөрөлзгөнө сумстай. Хөргөгчинд 20 минут тавина.
- Алхам 10 Dessert бэлэн боллоо! Баярын ширээн дээр бөөрөлзгөнө сумстай зуслангийн бяслаг амттангаар үйлчил. Та цагаан шоколадны үйрмэгээр гоёж болно.