- тос - 8 Урлаг. халбага
- зөгийн бал - 1/3 аяга
- бүйлс - 2 аяга (хөнгөн хуучирч муудсан, нилээд газар)
- Элсэн чихэр - 1/2 аяга
- нунтаг сахар - 1/4 аяга
- гурил - 3/4 шил
- давс - 1/2 халбага
- өндөгний цагаан - 5 ширхэг
- улаан өнгийн саатал - 1/2 аяга
Зуухыг 170 градусаар урьдчилан халаа. Цөцгийн тосоор мини-бялуу хөгцрүү цацаж байгаарай. Дулаан багатай жижиг саванд хийж тосыг халааж, алтан шаргал хүрэн хүртэл 6-7 минутын турш халаа. Зөгийн бал нэмээд хумсны хамт холино. Дулаанаас ав. Холимог холимог бүйлс, элсэн чихэр, гурил, давс холилдох. Хурдан өсөлтийг нэмэгдүүлж, өндөгний цагааныг нэмж нэг бүрийг нэмж, нэмэлт болгосны дараа зуурмагийг нэмнэ. Хурдны хэмжээг багасгаж, цөцгийн тос, балны хольцыг нэмнэ. 45 секундын турш хурдыг нэмэгдүүлж, хумсны байлгах. Зуурмагийг хэвэнд нь тавь. Дээд тал нь бөөрөнцөр чанамал чанамал халбага, шүдний эсвэл зүрхний хутгаар зүрх зурах. 15-20 минутын турш алтан хүрэн хүрэн боовыг жигнэх хэрэгтэй. Мөөгөнцөрөөр бага зэрэг хөргөнө. Санхүүжилт нь хоол хийх өдөртөө дулаанаар сайн үйлчилдэг боловч 3 хоногийн турш өрөөний температурт сайтар битүүмжилсэн аяга таваг дээр хадгалж болно. Хэрэв хүсвэл санхүүжилтийг цаасан чимэглэлийн цаасан дээр хийж болно.
Хадгалалт: 45