Улбар шар өнгийн Cupcake Улбар шар өнгийн аяганд энэ хувилбарыг би найзынхаа хамт танилцуулсан бөгөөд түүний гэр бүлийнхэнд маш дуртай байсан бөгөөд би үүнийг үе үе жигнэсэнээр жороороо хуваалцаарай. Бялуу нь хальт жүрж сонгох, гашуун арьс байхгүй. Улбар шар-семолина зуурмаг дээр үндэслэн та бялууг жигнэн авч болно, тэгээд дараа нь бялууг бялуу болгон бууруулж, зарим нь тосоор түрхэж, ялангуяа амтат чинжүү шоколад мөсөөр дарна. Дээрх найрлагаас би 3 аяга бялуу, нэг том маффин.
Орц:- Улбар шар өнгийн 2 ширхэг.
- Цөцгийн тос 115 гр
- Sugar 115g
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Groats semolina 175 гр
- Baking нунтаг 3 tsp.
- Алхам 1 Бялууг бэлтгэхийн тулд та шарж, өндөг, жигнэмэг хийхэд манго, жүрж, сахар, цөцгийн тос эсвэл тос маргарин хэрэгтэй болно.
- Алхам 2-ð çàõ çýðýã ¿ðæèã õàðèóëñàí çýðýã, çýðýã õàíãàñàí þì.
- 3-р алхам: Улбар шар өнгийн масс бэлэн болвол зуурсан гурилыг хутга руу зуурах. Эсвэл найрлага нь хольж гараар зуурмагийг хооллоорой.
- Алхам 4 Цөцгийн тосыг анх удаа элсэнд хийж, дараа нь найрлагыг нь нэмнэ. Гэхдээ элсэн чихэр, өндөг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, жигд нунтаг бүхий жигд нунтаг зэргийг нэмнэ.
- Алхам 5 Гөлгөр хүртэл найрлагыг нь хутга.
- 6-р үе шат Зуурмагийг хэлбэр дүрс эсвэл нэг хөгц болгон хуваа.
- 7-р үе шат: Махны өрөөнүүд дээр урьдчилан халаасан зууханд гурилыг хийж, 180 ° С-т эхний 10 минут орчим 3-4 см, дараа нь 170 ° С-т 30 минутын турш бэлтгэнэ. Хөргөсөн улбар шар бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно (жишээлбэл, нээлттэй амны амсараар дамжуулан), шоколадан паалантай эсвэл чихэрлэг байдлаар асгаж болно.