Baklava (Baklava)

500 гр фило сорил, 400-500 гр газрын самар, тос, ургамлын тос 150 гр. Найрлага:

• filo test - 500 грамм
• газрын самар - 400-500 грамм
• тос, ургамлын тос - 150 грамм
• элсэн чихэр - 750 грамм (чихрийн сиропын хувьд)
• ус, нимбэг - 600 грамм

Зааварчилгаа

500 грамм фило сорил, 400-500 гр газрын самар, 150 гр тос, ургамлын тос, чихрийн сироп: 750 гр элсэн чихэр, 600 мл ус, нимбэг, 1 фильвилийн зуурмагийг тос жигд тосон түрхлэг .Омумом.Na 2 хуудас (газрын тосоор тосоор тосолсон) тавина, самартай шүрших. 3 ширхэг зуурмагийн фило (тос) хийж, квадрат буюу роммос болгон хуваасаныхаа өмнө тавина. Сироп элсэн чихэр, ус мин хоол хийх нь. 5 минутын турш нимбэгний шүүс нэмээд 180 градус-60-90 минутын турш шарж идээрэй. эсвэл 150 градусаар -120 минутад халуун талхлааг хүйтэн сиропоор дүүргэх хэрэгтэй.

Хоол: 7-9