- сармис - 2 шүд
- улаан сонгино - 1/2 ширхэг
- өргөст хэмх - 1 ширхэг
- улаан лооль - 5 ширхэг
- zucchini - 1 хэсэг
- Celery - 2 ширхэг
- давс - 1 чимх (амт нь)
- улаан лоолийн шүүс - 1/4 литр
- Чидун жимсний тос - 1/4 аяга
- Дарсны цуу - 1/8 аяга
- элсэн чихэр - 2 зүйл. халбага
- tabasco - 6 дусал
- хар чинжүү - амт нь 1 чимх
- бүрдсэн ногооны салат - 1 ширхэг
- сам хорхой - 8 ширхэг
Сармисыг нилээд цавчих. Сонгино тарина. Өргөст хэмхийг огтолж ав. Зүгээр л зүгээр л улаан лоолийг цавчих. Целлерийг дараарай. Холимог ургамлын талбайнуудыг нэгтгэн тавь. Улаан лоолийн шүүс хийнэ. Чидун жимсний тос нэмнэ. Бага зэрэг дарс цуу нэмнэ. Орхих нь элсэн чихэр унах. Tabasco нэмнэ үү. Давстай хавьсыг услана. Дорногүй масс руу цохино. Нухсан төмс саванд хийнэ, улаан лоолийн шүүс үлдсэн 2 аяга нэмнэ. Хоолны үлдэгдэл хэсгийг тараа. Хөргөгч дэх аягыг ав. Эфирийн зүсмэлийг зүснэ. Хэд хэдэн ширхэг талхыг хуурна. Сам хорхойг хуурна. Таваг дээр шөл хийж сам хорхой, ногоон нэмнэ. Талхтай шарсан талхаар үйлчил.
Хадгалалт: 8