- Хятад гоймон - 250 гр (эсвэл нимгэн оо)
- Махны шөл - 1 литр
- Шар будаа - 30 мл
- Ginger - 2.5 Grams (сараалжтай)
- Хүнсний ногоо - 30 миллилитр (жигнэсэн)
- Мөөг - 150 гр (цагаан, shiitake эсвэл портобелло).
- Сонгино - 1 хэсэг (нилээд жижиглэсэн)
- Хятадын байцаа - 2 ширхэг (жижиг)
- Steak - 220 Грамм
- Шастир - 1 ширхэг (нимгэн зүслэг)
- Гүнгийн тос - 15 мл
- Basil - 60 грамм
- Давс, чинжүү - - Амт
Найрлага Багцын зааврын дагуу гоймон бэлтгэнэ. Дараа нь хойшлуул. Үүний зэрэгцээ, том саванд шөл, шар буурцаг, шинэхэн сараалжтай цагаан гаа холилдоно. Хялбар буцалгана авчир. Байцаа байцаа (цагаан, ногоон хэсэг), сонгино, мөөг. Алтан хүрэн хүрэн хүртэл дунд зэргийн сонгино, мөөгийг шарсан тавь. Дараа нь шөл рүү нэмнэ. Дараа нь хятад байцаа. 1-2 минут. Шөл, холих нь байцаа үлдээгээрэй. Маш нимгэн зүсэмийг тайрч, шөл дээр нэмээд дунд зэргийн дулаан дээр хооллоорой. Халалтаас аваад, жижиглэсэн сонгино, лаврын нэмнэ. Амт нь давс, чинжүү нь Улирал. Гоймоныг хэсэг хэсгээр нь хувааж, шөлийг асаана. Бонгийн хүсэл.
Хадгалалт: 4