Сарнайтай талх Буудлын үеэр би өөрийгөө жигнэхийг хүсэхгүй байна. Түүнээс гадна жигд бус жигнэсний амт нь маш амттай, үнэртэй байдаг. Би үзэм, самартай бөхийх талхыг санал болгож байна. Эдгээр buns нь төмс-мөөгөнцрийн зуурмагаар бэлтгэсэн, хар, цагаан үзэм гайхалтай дүүргэсэн байна. Ийм маягийн онцлог нь хушга-чихрийн-шенѐн үслэг цув байдаг. Энэ нь зөвхөн эдгээр нэрийн жагсаалт нь гоёл чимэглэлийн биш, бас амттай, анхилуун үнэртэй юм!
Орц:- Sugar 1 tbsp. л.
- Улаан буудайн гурил 2 tbsp.
- Шинээр, 20 гр
- Төмс 100 гр
- Давс 1 хумс
- Үзүүлэн 50г гэрэл
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 35 мл
- Sugar 5 tbsp. л.
- Cinnamon нунтаг 1 tsp.
- Волнат 100 гр
- Хар үзэм 50 г
- Алхам 1 Бөхийх бэлтгэхийн тулд бидэнд хөнгөн, харанхуй үзэм, самар, шанцай, элсэн чихэр, наранцэцгийн тос, төмсний мөөгөнцрийн зуурмаг бэлтгэх хэрэгтэй.
- Алхам 2: Самарыг дундын хэсгүүд үүсгэх замаар самар хутгана.
- 3-р алхам: Чихэртэй шанцай холино.
- Алхам 4 самар нэмнэ.
- 5-р алхам: Урьдчилан бэлтгэсэн сорилоор хушганы хэмжээтэй жижиг хэсгүүдийг таслан аваад гараар нь бялуу болгож, үзэм дүүргэнэ. Бооцоо хийх.
- Алхам 6 Наранцэцэгийн тосыг дээд тал нь сараалжтай болгон, дараа нь самар-шанцай хольц руу хийнэ.
- Алхам 7 Цайруулагч цаасаар дүүргэж жигнэж, жигд зайд тавь.
- 8-р алхам: 190 ° C-д 18-20 минут жигнэх талх хийнэ.