Маржигдсан бяслаг бүхий түргэн талх Шуурхай талхны санаа байнга тархаж байна. Мэдээж хэрэг, жинхэнэ мөөгөнцрийн талхыг хэн ч цуцлаагүй. Мэдээжийн хэрэг олон хүмүүс шинэхэн яруу, анхилам үнэртэй, халуун үйрмэг шиг ... Гэхдээ мөөгөнцрийн талх нь цаг хугацаа алддаг (мэдээжийн хэрэг хоосон биш юм). Түргэн талхтай нөхцөл байдал өөр өөр байдаг ... Мэдээжийн хэрэг, ийм жигнэмэг нь бидний уламжлалд яг тохирохгүй, хэн нэгэн үүнийг чихэрлэг биш бялуу гэж нэрлэх болно. Гэхдээ энэ нь жинхэнэ мөөгөнцрийн талхны зохистой орлуулагч зүйл юм. Үүнийг тодруулахын тулд, түргэн талх нь маффинсын шууд хамааралтай байдаг. Зуурмаг нь хуурай, шингэн найрлагатай холилдох аргаар зуурсан байна. Ийм талх нь ямар ч хэлбэрээр байдаг - таны тавьсан аяганаас хамааран (маффиний хэвний хувьд сайн байдаг).
Орц:- Гурил, улаан буудай 270 гр
- Baking нунтаг 10g
- Гич хуурай газар 5 г
- Paprika амттай газар 5 гр
- Элсэн чихэр 10 гр
- Давс 2.5 г
- Гантиг бяслаг 250 гр
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Сүү 225 мл
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 40 мл
- 1-р алхам: Тараг болгохын тулд өндөг, сүү, ургамлын тос, гурил, жигнэмэг, хуурай гич, хуурай пабрик, элсэн чихэр, давс, маруухан бяслаг хийнэ.
- 2-р алхам: зуухаа 175 ° C хүртэл халаана. Нэг аяганд хуурай гурил, гич, улаан чинжүү, нунтаг, элсэн чихэр, давс холино.
- Алхам 3 Бяслаган дээр бяслаг тавь.
- Алхам 4: Хуурай найрлагыг нь нэмнэ. Сэрээ.
- Алхам 5: Өндөг, сүү, ургамлын тос зэрэг шингэн найрлагатай холь.
- Алхам 6 Хуурай хэсгийг шингэний хэсэг рүү хийнэ. Болгоомжтой холилоо (урт биш, гурилыг нь цөцгийрүүлж, удаан холилдон талхыг нь доош нь хаяна гэдгийг санаарай).
- Алхам 7 Зуурмагийг хөгцруу шилжүүлнэ. Урьдчилан халаах зууханд хийнэ.
- 8-р алхам: 175 ° C-д 35-40 минутын турш жигнэсэн байна. Бэлэн байдал нь шүдний тусламжтайгаар шалгасан байх ёстой бөгөөд энэ нь бэлэн талхнаас гарсан байх ёстой. Сармис дээр хөргөх. Ширээн дээр нь үйлчил.