- төмс - 3 ширхэг
- манжин - 1 хэсэг
- лууван - 1 ширхэг
- чийдэнгийн - 1 хэсэг
- байцаа навч - 2-3 ширхэг
- Даршилсан байцааны шүүс - 1 Шилэн
- Лаурел навч - 1-2 ширхэг
- хар чинжүү вандуй - 5-7 ширхэг
- Carnations - 1-2 ширхэг
- давс - амсах болно
Даршилсан сам хорхойноос энэ нь маш сайн амтлагч юм. Борширгоонд нэмж өгдөг молибдений давсны уусмалд хадгалсан, түүхий эд идэж болно. Бэлтгэл: Даршилсан байцаа хоол хийх тулд 5-6 ширхэг beetroot авах хэрэгтэй. Нитрий, хальс угааж, манжингаа шилэн саванд эсвэл модон саванд хийнэ. Нь манжин хүйтэн буцалсан усаар хийнэ, 2 долоо хоногийн турш Ферментийн боломжийг олгодог. 2 долоо хоногийн дараа ус асгаж, манжингаа хөргөгчид тавина. Бета шорвог маш амттай юм. Нилээд байцаа цавчих. Лууван, даршилсан зүсмэлүүдийг зүснэ үү. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, хийх хүртэл хүнсний ногоо, шарсан мах нэмнэ. Хальс ба төмсний шоо болгон бууруулсан байна. Том саванд төмс тавьж, 1 литр ус нэмээд давс нэмээд 10 минутын турш хооллоорой. Шарсан ногоо, байцаа нэмнэ. 5-7 минутын турш байлгана. Даршилсан байцаатай дулаан жүүс нэмэхэд бэлэн болох хэдэн минутын өмнө. Бэйны навч, хар чинжүү, вандуй нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Хулсан хавтанг дээр услаж, жижиглэсэн ургамлаар нь чимдэг, цөцгийтэй үйлчилдэг. Хэрэв хүсвэл borscht чанасан эсвэл лаазалсан шош руу нэмж болно.
Хадгалалт: 4