- ус - 1 шил (хуруу тус бүр нь бүрэн бус)
- ургамлын тос - 6 Урлаг. халбага
- элсэн чихэр - 7-10 Урлаг. халбага
- давс - 1 чимх
- Мөөгөнцрийн хуурай - 2-3 teaspoons
- гурил - 2-3 шил (чанараас хамааран)
1. Тодорхой жор хийх гурилын хэмжээг тодорхойлоход маш хэцүү. Зорилго нь зуурмагийн тууштай байх ёстой. Энэ нь маш зузаан биш байх ёстой. Үүний зэрэгцээгээр та холимог аяга, тогоонны хананы ард хожимдож байх ёстой. 2. Халуун ус авч, талхны тос, элсэн чихэр, давс, газрын тос, хаа нэгтээ гурил 1.5 аяга (зуурмаг нь зузаан цөцгийтэй адил байх ёстой). Жишээ нь, зай эсвэл зуухны ойролцоо дулаарах газарт 30 минутын туршид дулаан байлгах. 3. Энэ хугацаанд зуурмаг нь маш тохиромжтой байх ёстой. Одоо гурвуулаа гурилын гурваас дөрөвний гурвыг нэмж оруулах цаг болмоор болгоомжтой хутгана (чи холигч байж болно). Туршилтын үр дүнгээс үзэхэд бялуу маш сайн байдаг. Зуурмагны гурвын гуравны гурвыг тарааж, чанамал (чанамал, алим, чанамал, шарсан мөөг, эсвэл байцаа) тавина, дээд зуурсан гурил зуурмагийг жигд цацна. 25-30 минутын дараа бялуу бэлэн болсон байна. 4. Мөөгөнцрийн хувьд бид баримлын тав тухтай зөөлөн зуурмагийг хийдэг - учир нь бид хагас аяга гурилыг нэмээд ширээн дээр нь холино.
Хоол: 4-5