- амтат чинжүү - 8 ширхэг
- лууван - 2 ширхэг
- Celery root - 1 хэсэг
- сонгино - 2 ширхэг
- цагаан байцаа - 200 грамм
- улаан лоолийн шүүс - 1 шил
- ургамлын тос - 3 Урлаг. халбага
- Greens - - Амт
- Давс - Амт
Сүү, сонгино, селөдерей, байцаа, лууваныг сэгсэрч, газрын тосоор аваачих, сонгинотой хольж, хөргөнө. Улаан чинжүү нь тагны дээд хэсэгт таслагдсан байна. Үрийн ишийг аваад, дараа нь буцалсан ус руу хоёр минутын турш тавиад буцалгана, хөргөж, татсан мах дүүрэн Colander руу ороорой. Сарлагтай чинжүү нь нэг эгнээнд нэг нэг эгнээнд тавигдаж, улаан лоолийн шүүс дүүрэн үлдсэн. Хамтдаа 20 минутын турш хамтдаа хийх хэрэгтэй. Бэлтгэсэн таваг, урьдчилан хөргөж, мөн түүнчлэн шинэхэн жижиглэсэн яншуй, эсвэл dill шинэхэн үйлчлэх.
Хадгалалт: 4