- unsalted цөцгийн тос - 1/4 аяга (дүүргэлт)
- гашуун шоколад - 60 грамм (дүүргэлт)
- какао нунтаг - 1/3 Шилэн (дүүргэх)
- элсэн чихэр - 1 шил (дүүргэлт)
- өөх тос - 1/4 Шилэн (дүүргэх)
- сүү - 1/4 Шилэн (дүүргэх)
- шоколадтай сэндвич - 18 ширхэг (царцдас)
- хайлсан цөцгийн тос - 2 Урлаг. халбага (царцдас)
- өөх тос - 1 шил (тос)
- элсэн чихэр - 2 зүйл. халбага (тос)
- ванилийн ханд - 1 халбага (тос)
- cream зайрмаг - 1 амт
1. Чөмөг хийх. Холимог шоколад, цөцгийн тосыг бага дулаан дээр саванд хайлуулж, сайтар хатаана. Какао нь бүрэн уусч дуустал Beat хийнэ. Элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. 20 минутын турш бага дулааныг жигнэж, шатаахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хутгана. Цөцгий, сүү нэмээд сайтар сэгсрэх хэрэгтэй. Заримдаа цагт бага дулаанаар байлгана. Бага зэрэг хөргөх. 2. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Нарийхан тосон түрхсэн газрын тосыг холь. Хүнсний процессор дээр тээрэмдэх жигнэмэг. Хайлмал цөцгийн тосыг хийнэ, хольцыг норгосон элс шиг болтол холино. 3. Бэлэн хэлбэрээр массыг тавина. 12-15 минутын турш жигнэх. Бүрэн хөргөнө. 4. Цөцгий хийх. Цөцгийн тос, сахарыг холигчоор нь жигнэнэ. Ванилийн хандыг нэмээд зузаан хүртэл зоддог. Шоколад дүүргэгчийг 3/4 аягатай царцдасын бялуугаар дүүргээд 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. 5. Зөөлөн зайрмагтай хөргөгчид хийж, 20-30 минутын турш хөлдөөх. 6. Дээд тал нь 2 цагийн турш жигнэсэн тосыг хөргөгчинд хийнэ.
Хадгалалт: 8-10