- өргөст хэмх - 1 ширхэг
- улаан лооль - 4 ширхэг
- мөөг - 200 грамм
- салат - 5-6 ширхэг
- бүрдсэн ногооны салат - 1 ширхэг
- Лемон - 0.5 ширхэг
- шохой - 0.5 ширхэг
- ногоон сонгино - - Амт нь (баглаа)
- хаврын сонгино - 1 хэсэг
- Францын сумс (винийретк) - 100 миллилитр
- Давс - Амт
Арьс болон том яснаас өргөст хэмхийг хальс дээр нь шигшүүрээр хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд өргөст хэмхнээс илүүдэл усыг зайлуулах хэрэгтэй. Загвар улаан лооль Мөөг авч, хөлийг нь тасдаж, зөвхөн толгойг нь үлдээ. Хагас зүсээд зүсээд дараа нь нимгэн зүсмэл рүү хийнэ. Нэг аяга тавь, нимбэгний шүүс нэмж, сайн холино. Салатыг угаа. Навч, өнхрөх, нимгэн зүслэгийг авна. Алиманд хальтиргаа, шоо дөрвөлжинруу хувааж, бүрсэн мөөгөнцрийн кубийг нэмж, шохойн шүүс нэмээд сайтар холино. Нэг булцуу, ногоон сонгино, бүх салат саванд хийж салад, сонгино, мөөг, бүрдсэн салат, өргөст хэмх, улаан лооль. Амтлагчтай Францын амтат жансийг нэмээд сайтар холино. Салат бэлэн болсон.
Хадгалалт: 4