Бөөрөлзгөнө зуны Kissel нь миний хувьд хамгийн сайхан цаг юм! Яагаад гэвэл зуны дулаанаас эхлээд зуны амттай жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнээс ялгарах бүх зүйл тодорхой байдаг. Өнөөдөр бид хамгийн тод, зун жимс - бөөрөлзгөнө нэг байна. Үнэндээ зун, хөлдөөсөн / гэсгээлгүй хэлбэрээр, энэ нь тийм ч гоё биш, гэхдээ би маргахгүй, энэ нь амттай, ашигтай хэвээр байна. Хоол хийхэд ажиллаж буй аливаа мэргэжилтэн эдгээр жимсгэнүүдэд хэрэглэх жорыг санал болгож болно: шахмал, жимсний ундаагаас pies болон vareniki-аас санал болгож болно. Би гэр бүлийнхээ бөөрөлзгөнөтэй сумтай амттай байхаар шийдсэн. Ерөнхийдөө манай хүүхдүүд бүх жимснээс вазелин шиг дуртай байдаг, гэхдээ ихэвчлэн хурдан худалдан авах, хуурай, дэлгүүр вазелин худалдаж авдаг. Үүнийг бид бүгд ойлгож байгаа нь ялангуяа ашигтай биш юм. Хоол хийх талаар. Хамгийн хэцүү нь миний хувьд хөдөлмөрлөж байсан шиг шигшүүрээр бөөрөлзгөнө хийхэд хэн нэгэн нь арчигдаж болохгүй, ясыг нь арилгаж чадахгүй байсан ч бараг дэлгүүрийн сонголтоо хийж, дараа нь гоо үзэсгэлэнтэй харагдана. 1 литр усанд би 4 халбага цардуул (слайдгүйгээр) авсан. Гэсэн хэдий ч сонирхогчдын хувьд бидний үнсэлт өтгөн шигүү, өтгөн хүчил болон компот хооронд дунд зэргийн гэж хэлж болно. Би үүнийг хийсэн, учир нь захиалга ийм байсан: бид хоолойгоор дамжуулан вазелин уухыг хүсч байна. Ерөнхийдөө туршилтаа хийж, нягтшил, амтаа олох хэрэгтэй.
Орц:- Raspberry 400 гр
- Ус 1000 мл
- Sugar 1 tbsp.
- Төмсний цардуул 60 г
- Алхам 1 Та хэрэгтэй: шинэ бөөрөлзгөнө, ундны ус, элсэн чихэр, цардуул.
- Алхам 2 Битүүмжлэлийг арилгахын тулд шигшүүрээр дамжин бөөрөлзгөнө. Хоёр шилний шинэ бөөрөлзгөнөээс та буталсан бөөрөлзгөнө масс нэг шилтэй байх болно.
- Алхам 3 Элсэн чихэрт шилэн аяганд нэмнэ. Галын дээр тавьж, буцалгана. Цардуул гаргахын тулд хагас аяга хүйтэн ус үлдээнэ үү.
- 4-р үе шат Хүйтэн усыг хагас шилэн саванд хийж ууна.
- 5-р үе шат Буцалж буй усанд элэгдсэн масс ба цардуулыг усаар хийнэ.
- Алхам 6 Cook хүртэл 3-5 минут хүртэл.