- будаа - 2 цом
- сэвэг зарам - 1 аяга
- чанасан паста - 2 аяга
- улаан сонгино - 4 ширхэг (crescents болгон бууруулсан)
- улаан лооль - 2 ширхэг (хальс ба зүслэг)
- Кетчуп сумс - 1 Урлаг. халбага
- сармис - 2 шүд (сараалж буюу бутлах)
- чийдэнгийн - 1 Piece (жижиг, нилээд бууруулсан)
- cumin - 1 халбага
- - Тунмууны 1/2 халбага
- хумс - 1/2 teaspoons
- давс - 2 1/2 teaspoons (цагаан будаа 2 tsp, 1/2 tsp жан)
- хайлсан цөцгийн тос - 1 Урлаг. халбага
Сэврээ саванд тавь. Хэмжээтэй ус хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Зөөлөн хүртэл тогооч. Шилэн хальс шилжүүлэх. Цагаан будаа хийх шингэнийг орхи. Улаан лоолийн амтлагч: Тараасан улаан лоолийг хайруулын тавган дээр хийж, сармис, сармис, 1/2 tsp. давс. Дараа нь 1/2 аяга ус нэмээд холино. 20-30 минутын турш бага дулааныг буцалгана. Шаардлагатай бол бага зэрэг ус нэмнэ. Алтан хуруу хүртэл их хэмжээний цөцгийн тос сонгино. Дууссан! Саванд цөцгийн тосыг хайлуулна. Нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Алтан хүрэн хүрэн бордох. Цавуулагын дор 2 1/2 аяга шөл хийнэ. Куман нэмнэ. 2 tsp нэмнэ. давс, turmeric. Хулган дээр шөлийг авчир. Шөл дэх цагаан будаа (15 минут) буцалгана. Бид тавган дээр цагаан будааны давхарга, дараа нь түмпэнгийн хальс, чанасан гоймон, улаан лоолийн соус, сонгино.
Хоол: 4-5