- Бээжингийн байцаа - 20-25 ширхэг (навч)
- самрын тос - 5 st. халбага
- Sauce - 0,5 шил (таны сонгосон улаан лооль эсвэл шар буурцгийн тос)
- давс - 1 амсах
1. Байцаа, байцаа угааж, дизассембл хийх. Шаврын зөөлөн ногоон хайчилж - одоо та зөвхөн байцаа цагаан нягт хэсэг хэрэгтэй байна. 2. 3-4 см урттай нягт хэсгийг хэрчиж, хайруулын тавган дээр самрын тосыг хальсалж, зөөлөн байцаатай болтол 3-4 минутын турш байлгана. 3. Ижил хайруулын тавган дээр өөрийн дуртай халуун ногоотой цуу (улаан лооль, шар буурцаг г.м) -ийг асгаж, галын дөлийг сайтар хутгах хүртэл тавина. 4. Одоо галаас салгаж, ширээн дээр тавьдаг. Дүрэм журмаар бол шарсан цагаан будаа, цагаан будааны гоймонгийн орой дээр шарсан байна.
Хадгалалт: 4