Италийн талбайн бамбарууд Оросын бинкийн сонирхогчид аль хэдийн гайхах зүйл алга. Гэхдээ энд би нууцыг чамд хэлэх болно - Италид бас бинкан хувилбар байдаг, тэдгээрийг комплекс гэдэг. Эдгээр давсууд нь олон төрлийн шорвог дүүргэгчээр дүүрэн байдаг бөгөөд эхний таваг нь гоймонгийн ширээн дээр байдаггүй. Хамгийн дүүрэн дүүргэлт нь мөөг, бяслаг юм. Өнөөдөр би та нарт Gorgonzola бяслаг, Радикчо салаттай тахианы шөл хийж өгье. Энэ улаан өвлийн салат нь гашуун амттай бөгөөд түүгээр амтат гorgonzola-тэй нийцдэг. Энэ хоол уушгиных биш, харин надад итгээрэй, хэрэв та үүнийг туршаад үзвэл та харамсахгүй!
Орц:- Улаан буудайн гурил 150 гр
- Сүү 300 мл
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Давс 1 хумс
- Gorgonzola бяслаг 200 гр
- Radiacchio Salad 400 гр
- Сүү 40 мл
- Sugar 1 tsp.
- Parmesan бяслаг 30 г
- Алхам 1 Шөллөг бэлтгэхийн тулд гурил, сүү, өндөг, давс хэрэгтэй.
- Алхам 2 Бөглөх бэлтгэл хийхэд Gorgonzola бяслаг, Radicchio салат, цөцгийн тос, зарим Parmesan бяслаг хэрэгтэй.
- 3-р алхам шигшүүрээр гурилыг нь давс, дараа нь сүү нэмнэ. Зуурмаг эсвэл холигчоор зуурсан гурилыг хутгаад, ингэснээр бөөгнөрөл байхгүй болно.
- 4-р алхам: өндөг нэмээд дахин сайн холино.
- 5-р алхам: Шөллүүрийг халуун хайруулын тавган дээр алтан хүртэл жигнэх.
- Алхам 6 Дуусга. Cut Radicchio цөцгийн тосыг нарийн зурвас болон шарсан мах болгон тавь.
- Алхам 7 Савыг бага зэрэг цөцгийн тос хийж, Gorgonzola бяслагыг квадрат болгон нэмнэ. Цөцгий авахын тулд бяслагт хайлуулна. Та сүүтэй хэд хэдэн халбага нэмж болно.
- Алхам 8 тос Radicchio холино. Гэнэтийн гашуун байдлыг багасгахын тулд бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно.
- 9-р алхам: Цонхны хагасыг бөглөж, нөгөө хэсгийг нь хаагаад хийнэ. Дахин хагас дахин нэмнэ.
- Алхам 10 Шөллүүрийг жигд жигнэмэгт хийж тосолно. Үлдсэн бяслагыг дээд тал дээр тарааж, 180 ° С-т шарна.
- Алхам 11: Пармэсийн бяслагаар цацаж, халуунаар нэн даруй үйлчил.