- Сонгино - 1 ширхэг
- Хүнсний ногоо шөл - 1 литр
- Цөцгийн тос - 20 грамм
- Wine улаан хуурай - 250 мл
- Parmesan - 100 грамм
- Сармис - 3 ширхэг
- Хүнсний ногоо - 20 мл
- Цагаан будаа - 400 гр
- Beetroot - 250 грамм
- Gorgonzola бяслаг - 100 грамм
Юуны өмнө бид сонгино, сармисаа сайн хутгаад, шөлийг халаана. Нь хайруулын тавган нь ургамлын тос бага хэмжээний асгаж, өтгөн тос хайлж байна. Энэ холимог сонгино, сармианд шарсан махыг ил тод болгох хүртэл. Дараа нь хайруулын тавган дээр будаа нэм. Хоол хийх, байнга хутгах, цагаан будааны үр тарианы ил тод байх хүртэл. Бид хайруулын тавган дээр дарсаа асгаад холино. Бид дарсаа бараг л бүрэн дүүргэж байна. Усан үзэм бараг бүрмөсөн ууршдаг - бид зарчмын дагуу будаад шөл болгон жижиг хэсгүүдийг танилцуулж эхэлнэ. Бид шөлийг асгаад, ууршдаг хүртэл хүлээнэ. Будаа шөлөөр угаана. Үүнийг буцалгахгүйн тулд шөлний жижиг хэсгийг нэмнэ. Үүний зэрэгцээ, чанасан манжин холигч нь холилдсон байна. Дараа нь нухашыг нэмж хутгана. Parmesan бага зэрэг арвай нэмээд холино. Халуунаар нь халааж, таглаад 5 минутын турш чанаж хийнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө пармазан болон гorgонзолатай хамт цацна. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 6