Зууханд хаш

Услалт нь цагираг руу хувааж, 30 минутын турш давсалсан усаар саванд оруулна. Орц:

• Хаш - 1 кг
• Бяслаг - 300 грамм
• Улаан лооль - 3-4 ширхэг
• Olive oil - 3-4 st. халбага
• Базах - 1 хэсэг
• Давс, чинжүү - 1 Амт

Зааварчилгаа

Услалт нь цагираг руу хувааж, 30 минутын турш давсалсан усаар саванд оруулна. Энэ үед улаан лоольыг цагиргуудаар хайчилж, бяслаг сарниулдаг. Дашрамд хэлэхэд улаан лооль нь том хэмжээтэй сонголт хийхэд илүү тохиромжтой. Шар буурцагтай байцаа оливын тосоор шарсан байх ёстой. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талаас нь хуураарай. Дараа нь, тос жигд хуудсан дээр хар шоронгууд байрлуул. Дараа нь та хоол хүнсний хаш давхарга дээр тавих хэрэгтэй - Эхлээд сараалжтай бяслаг эхний давхарга, дараа нь улаан лооль, дээр нь сараалжтай бяслаг давхарга дахин. Дараа нь урьдчилан халаасан зууханд 200 градусаар, 15 минутын турш чанагч жигнэмэг тавина.

Хадгалалт: 8-10