Төмс бүхий бялуу Маш сайн туранхай төмсний сэгсэрнэ. Маш зөөлөн мөөгөнцрийн зуурмаг нь төмс-сонгины дүүргэлттэй хослуулан төгсдөг. Дээрх нь эдгээр боовнууд наранцэцгийн тос, сармистай холилдож, тэдгээр нь анхилам үнэртэй болгодог. Ийм боов нь туранхай шөл болон жороор төгс төгөлдөр юм. Мөн тэд халуун үнэртэй цай маш амттай байдаг!
Орц:- Улаан буудайн гурил 4.5 tbsp.
- Нэхмэл, шинэхэн, 50 г
- Давс 1 tsp.
- Ус 500 мл
- Sugar 40 г
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 5 tbsp. л.
- Төмс 500 гр
- Сонгино 2 ширхэг.
- Ногоон сонгино 100 гр
- Давс 2 хумс
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 100 мл
- Сармис 3 дусаагуур
- 1-р алхам: Төмсний боовыг бэлтгэхийн тулд бид талх, мөөгөнцөр, ногоон сонгино, сармис, төмс, наранцэцгийн тос, давс, чинжүү хэрэгтэй болно.
- Алхам 2 Тендер, давс нь амт хүртэл төмс, хальсалж.
- Алхам 3 Төмс чанасан хэдий ч ургамлын тос нь сонгино хуурч байна.
- 4-р алхам: Зуурсан гурилыг 10 ширхэг хуваана.
- Алхам 5 Бэлэн төмс, шарсан сонгино, чинжүү нэмнэ.
- Алхам 6 Жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ.
- Алхам 7 Зуурмаг бүрт хэсэг болгон төмсний зуурмагийг 2 бүтэн халбага хийнэ. Бялууг дахин авч, ирмэгийг нь уя.
- 8-р алхам: Хөнгөн хуучирсан хавтан дээр дээрээс нь бинканыг 1 см зузаантай, 13-15 см диаметртэй болгоно.
- Алхам 9: Ургамлын тосоор аль аль талд нь талх тавь.
- 10-р алхам: Сармисаар наранцэцгийн тос, сармис 3 халбага.
- Алхам 11 Бялуу бүрийг сармис болон ургамлын тос холилдон холино.
- Алхам 12 Халуун үйлчлэхэд зориулсан бэлэн бинкууд!