- Хөргөсөн цөцгийн тос - 1 1/4 аяга (1 аяга зуурмаг, бөглөх 2 халбага)
- Rosemary - ~ 4 Тогоондоор (1/2 халбага зуурмаг, дүүргэхэд 3 халбага)
- Сахар - 0,75 Шилэн (зуурсан гурилын 1/2 аяга, халбагаар 3 халбага)
- Давс - 1/2 халбага
- Гурил - 2.5 цом
- Өндөг - 2 ширхэг
- Лийр - 1 кг
- Алим - 3 ширхэг
- Lemon Zest - 1 халбага
- Lemon шүүс - 1-р хэсэг. халбага
- Sugar нунтаг - 1 шил
- Vanilla - 1/2 халбага
- Бүх сүү - 2 зүйл. халбага
Розмэри нилээд цавчих. Дараа нь элсэн чихэр, розмарин давсыг хоол хүнсний процессорын аяганд хийж, эдгээр найрлагыг 30-60 секундын турш нунтаглаж, гурилыг таглаж 20-30 секундын турш холино. Дараа нь шаазан тосыг саванд нэмнэ. Газрын тосыг хөргөх хэрэгтэй (хөлдөөгчид). Бид 15 секундын турш бүх цохилтыг даван туулсан. Тусдаа саванд хоёр халбагатай хоёр өндөг зоддог. Дараа нь хүнсний процессороос холимгийг нэмээд сэрээтэй бүх зүйлийг сайтар холино. Магадгүй та илүү их ус нэмэх шаардлагатай байж болох юм, ингэснээр илүү сайн холбоо барина. Дараа нь бүгдийг нь гараараа хий. Зуурмаг зөөлөн байх ёстой бөгөөд гартаа барьдаггүй. Үр дүнгийн зуурмаг нь 1/3 болон 2/3 тэгш бус хэсгүүдэд хуваагдана. Бага зэргийн гурилын хэсэг нь хүнсний хальсаар боосон, хөргөгчинд илгээгддэг. Зуурсан гурил зуурмаг болон гулсмал зүүнд наалддаггүй тул гурил их хэрэглэдэг. Та зуурсан гурилыг хүнсний хальсаар бүрхэж, доор нь хүссэн хэлбэрээр нь хийж болно. Гэсэн хэдий ч, зуурсан гурилыг нь 2-3 см-ээр үлдээх хэрэгтэй. Зуурсан гурилыг тавган дээр тавь. Бид ёроолд нь зуурсан гурилаа дарна. Одоо зуурсан гурилыг тавина. Нэг аяга нь алимыг цэвэрлэнэ. Тэдэнд элсэн чихэр, амтат жүрж, нимбэгний шүүс, розмарин нэмнэ. Лийр дөрөвдэх, гол хасах. Чулуугаар нь хэрчиж, алимтай аяганд нэмнэ. Бид бүгдийг сайтар хольдаг. Бүх холимог худаг, зуурмагийг бөглөнө. Кубууд тосыг сайтар хутган дүүргэж тавьсан байна. Дараа нь бид зуурсан гурилын бага хэсгийг авч, өнхрүүлж, орой нь тагийг нь хамарч, ирмэгийг зөв хамарна. Мөн бид 40-45 минутын турш 180 ° градусын зууханд урьдчилан хатаана. Бялуу нь сайхан алтан царцдасаар бүрхэгдсэн байх ёстой. Бялуу шарж байхад бид мөсийг бэлтгэдэг. Бид сүү, ваниль, нунтаг сахартай хамт зоддог. Бид бялууг аваад 10 минутын турш хөргөнө. Эцэст нь хөргөө, үүнийг таслаж, ширээн дээр тавина. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 8