- Гурил - 400 грамм
- Масло - 200 грамм
- Өндөг - 2 ширхэг
- Sugar нунтаг - 4 зүйл. халбага
- Давс - 1/2 халбага
- Lemon шүүс - 1-р хэсэг. халбага
- Icy ус - 4 зүйл. халбага
- Лийр - 4 ширхэг
- Sugar - 2 Урлаг. халбага
- Cinnamon зөөгч - 1 хэсэг
- Шохой (эсвэл нимбэг) - 1/2 ширхэг
Нунтаг элсэн чихэр, давстай гурилыг холино. Гурил руу цөцгийн тос нэмж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Бид зуурмагийн туузыг (зургийн дагуух шиг) нунтагладаг. Өндөг нь шохойг (эсвэл нимбэг) болон мөс усаар шүүсийг нэмнэ. Хутгах Зуурмагийг шингэнээр хийнэ, үүнийг холино. Зуурмаг нь жаахан бөөгнөрөл болж хувирдаг. Бид гурил цацсан гадаргуу дээр зуурсан гурилыг хийж, бөмбөгийг хутгаж авна. Бөмбөгийг хүнсний хальсандаа боож, 30 минутын турш хөргөгчинд хийж, зуурмаг нь "тохиромжтой" байхад лийр бөглөнө. Лийр цэвэрлэж, судалдаг, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Элсэн чихэр, бага зэрэг нимбэгний шүүс, хагас нимбэгний хальс нэмнэ. Хутгах Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлж, лийр болон шанцай зөөгч тавьсан. Бид 5-10 минутын турш удаан гал авалцав. Бид хөргөгчинд зуурсан гурилыг авч, нимгэн давхарга руу өнхрүүлж, тойргуудыг нь багасгадаг. Бялууг жигнэх хэлбэр нь цөцгийн тосоор дүүргэж, зураг дээр үзүүлсэн шиг зуурмагийн дугарлын ёроолд тавьдаг. Бид лийр бөглөх лийр дээр тархсан. Өөр нэг дугуйтай зуурмаг дүүргэж, патт хийнэ. Ирмэгүүд нь сайн бэхлэгдсэн байдаг. Бид 200 градус хүртэл халаадаг зууханд тавиад 20 минутын турш бэлэн болго. Дууссан!
Сахалууд: 5-6