Миний толгой дахь хувьсгал
Макробиотик бол хооллолт биш, харин амьдралын хэв маяг, сэтгэлгээ юм. Үр дүн нь шууд ирэхгүй, харин үүрд үлддэг. Хоол иддэг зуршлуудын ихэнх нь бууж өгч, дахин хоол идэх хэрэгтэйг бэлдээрэй! Хэдийгээр 5-7 жилийн өмнө баялаг, алдартай макробиотик ертөнцөд оршиж байсан боловч үндсэн зарчмууд нь МЭӨ 4-р зуунд үүссэн. "Зевхен шуугианыг сайжруулах гал тогоо" нь Японы Зэн буддын шашны сүм хийдээс байнга таны бие махбодийн эрүүл мэндэд төдийгүй, сэтгэлийн хүч чадал, тэр ч байтугай сэтгэлийн байдал, өдөр тутмын зургийг өөрчлөхөд тустай хоол хүнсээр хангах боломжийг олгодог. Брэд Питт Макробиотикийн зарчмуудыг ажиглаж, ядуу хүн кола кальцийг уугаагүй учраас Гвинет Пэлтроуыг орхижээ гэж цуу яриа байдаг. Мэдээжийн хэрэг инээдтэй, гэхдээ Гай Ритчигийн зураг авалтын дараа иогийн дасгал, эрүүл хооллолтын тухай ярихаас өмнө Мадоннагаас салах хурдасгуур болсон юм. Философийн илүүдэл нэмэгдлүүд. Макробиотикын зарчмуудыг даган мөрдөх нь та хэзээ ч өөх тосыг авахгүй байх баталгаа юм!
Консалт
Систем нь сахилга бат, хүч чадлыг шаарддаг. Хоолны хачиртай талхыг идэж болохгүй, эсвэл хоол хийх замаар хор хөнөөлийг нь идэж болохгүй! Сайн сайхан байдалд нөлөөлөх. Макробиотик урвалыг түргэсгэж, эхний ээлжинд эрүүл мэндийн асуудлыг арилгахын тулд хоол хүнс хэрэглэх боломжийг олгодог. Философи нь дагалдагчдаа авчирдаг:
- Бие махбод ба сэтгэл зүйн эрүүл мэнд;
- тэсвэрлэх чадвар;
- амьдралын дур сонирхол;
- дууны унтах;
- хатуу санах ой;
- бодол, үйл ажиллагааны тодорхой байдал.
Алтан дундаж утга
Эртний Хятадын философи нь хоёр үндсэн халим дээр Yin болон Yang, эрэгтэй, эмэгтэй эхлэл дээр байрладаг. "Өөрчлөлтийн номын" хэсэгт эв нэгдэл, аз жаргалын нууц нь хоёр эсрэг талын харилцан үйлчлэлийн харилцан үйлчлэл, тэдний хоорондын тэнцвэрт байдалд оршдог гэж бичсэн байдаг. Макробиотик эмч нар эдгээр ухагдахууныг хэрэглэж, хоол хүнсийг билэгжүүлэн, энерги, йен гэсэн хоёр бүлэгт хуваадаг. Jan - white, outer, deep. Инь - хар, эмэгтэй, дотоод, өргөн. Тиймээс хэрэв та эмэгтэйчүүдийн бүтээгдэхүүнийг хүчирхийлэлд өртвөл тарган болж, өргөн цар хүрээтэй тархана. Бүтээгдэхүүн нь бие махбодийг аягаар нь байлгадаг, гэхдээ тэдний хэт их хүлээлтээс хэт их хүлээх хэрэггүй. Эхлээд эрэгтэй хүний эрчмийн элбэг дэлбэг байдал нь арьс, үс, үсийг эвддэг, хоёрдугаарт та зөвхөн РМС-ийн үеэр хэмжихээс илүүтэйгээр цочролд оруулдаг. Аз жаргал уу? Үргэлж нимгэн, эмэгтэйлэг байхын тулд эдгээр бүтээгдэхүүнийг нэгтгэнэ. Ингэхлээр бие махбод дахь билиг, энергийн тэнцүү байдал.
м эсвэл f?
Эхэндээ, энэ үе шатанд байхгүй байгаа энергитэй бүтээгдэхүүнийг чиглүүлэхийн тулд энэ нь хэд хэдэн шинж тэмдгээр тооцогддог. Сэтгэл зүйн шинж тэмдэг. Өдөрт дүн шинжилгээ хийнэ үү. Өдөрт хэдэн ач холбогдолтой зүйл хийж болох вэ? Ажлын дараа юу хийдэг вэ? Хэрэв та төлөвлөгөөгөө үргэлж биелүүлдэг бол юу хүсч байгаагаа сайн мэддэг, яаж тэргүүлэх ач холбогдлыг мэддэг, заримдаа зорилгодоо хэт түрэмгий ханддаг. идэвхитэй амрахыг хүсч байгаа ТВ-д сууж, өглөө бүр өглөөний цагаар хүртэл бүжиглэж, дараа нь Ян-энергийг дүүргэнэ. Хэрэв та ядарснаа мэдэрч, сэрэхээсээ емне та нехцел байдлаасаа болж хеделмерлех нь ховорхон þм. Ажил хайж яваа адал явдлыг хайж олохгүй, гэхдээ таны дуртай буйдангийн гарт, бие чинь маш их энергитэй байдаг. Эмэгтэй энерги хэт их байх нь идэвхгүй байдал, залхуурал, өөрчлөлтийн айдас, хүсээгүй зүйлийг хэрэгжүүлэх хүчин чармайлт гаргахгүй байх гол шалтгаан гэж үздэг. Даваа гаригт хоолны дэглэмийг түр хойшлуулаарай. Бялуугаар уруу татагдахын тулд бие махбодийн хүчийг түр хойшлуулаарай. Энэ гайхамшигт туранхай бүс нь биеийн тамирын дасгалын өрөөнд бүтэн цагийн дасгалыг орлуулах болно, мөн сохроор зүүдэнд нь сайхан ханхүүг хайрлах болно. Нүдэнд үнэнийг нь хараарай: сайн сайхан сэтгэлтэй, хамгийн амжилттай гурилан боов, алимны шарсан нугас гол амжилт нь маш цөөхөн хүн хэрэгтэй. Амьдралын үр ашиг, үйл ажиллагаа, сонирхолыг хүн Ян хоолоор урамшуулна. Биет шинжүүд. Хэрэв та алга, хөл нь халуун байдаг бол даралтыг бага зэрэг нэмэгдүүлж, арьс нь улаан өнгөтэй, тод шар хэл шар өнгөтэй, чанга ярьж, сэтгэл хөдлөлөөр ярьдаг. Шөнийн цагаар Morfey нойргүйдэлд хүрдэг. Хэрвээ мөчнүүд хүйтэн, дүрмээр бага зэрэг чийгтэй байвал та чимээгүйхэн хэлдэг бөгөөд өдрийн турш та нар нойр авахыг мөрөөддөг бол шөнө унтаж байхдаа дэрэнд хүрч мэднэ. Учир нь бие нь билгийн энергийн урсгалаар арчигдана.
Бүх жагсаалтыг зарлах
Хоол идэхийг зөвлөдөг хоол хүнсээс гадна макробиотик нь огцом билгийн болон Ян хоолыг чөлөөлж өгдөг. Хурц билгийн бүтээгдэхүүнүүд нь: бүх чихэр (глюкозын өндөр индексүүд, ааруулын амттан зэрэг жимс гэх мэт) түгээмэл итгэл үнэмшлээс үл хамааран тэд чихэр, цардуул, хадгалалт нь кальци, лактакакиллаас илүү байдаг. карнатжсан ундаа, химийн хувиргасан, боловсруулсан бүх бүтээгдэхүүн (будагчтай цай, амттай жигнэмэг, ямар ч байгалийн өнгөт хоол хүнс, лаазалсан хоол хүнс) болон зарим хүнсний ногоо зэргийг агуулсан. Хамгийн их "эрч хүчтэй": төмс, улаан лооль, хаш. Нүүрс ус нь хоол боловсруулахад ихээхэн хэмжээний эрчим хүч шаарддаг тул энэ нь дутагдал, нойрмог байдлыг үүсгэдэг. Энэ нь "талхны хэмжээнээс бус" талхны хөрөнгө юм. Тэгэхээр та нар бүх хоолыг хоолны дэглэмээс хасах ёстой. Гэсэн хэдий ч хурдан, хурдан бэлтгэхийн тулд үйлдвэрлэгчид элсэн чихэргүй, хадгалалт хамгаалалтгүй байдаг. Огцом хоол: улаан мах (ялангуяа шарсан), шувуу, өндөг, бүх халуун ногоотой хоол, бяслаг (tofu бусад), соустай тамхи татдаг, тамхи татдаг хиам, хиам, даршилсан ногоо. Sharp билгийн болон Ян бүтээгдэхүүн нь шөнийн шалтгаан болж, үг хэллэг, хоолны дэглэм, хоолны дэглэмийн хувьд хэтэрхий оройтсон байдаг. Үүнд: эмэгтэй хүний амттан идсэний дараа бага зэрэг халуун ногоотой идэхийг хүсдэг. Эрчим хүчний тэнцвэргүй байдал нь өлсгөлөн мэдрэмжийг өдөөдөг!
Энэ нь ...
Макробиотик дагалдагчдын хоолны дэглэм нь улирлын дагуу байрлах ургуулсан үр тариа, хүнсний ногоо юм. Райс, улаан буудай, арвай, сагамхай, эрдэнэ шишийн тос ... сонголт нь таных! Бүхэл үр тариа будаа нь ямар ч нөхцөлд таны хамгийн сайн найз юм. Халуун, халуун ногоотой амтлагч, энергийг сэргээж, дулаахан, сүүгээр исгэж, хатаасан жимсээр баялаг тэжээл өгдөг. Эсрэг, эмэгтэйлэг эхэлдэг. Гэхдээ зөвхөн хатуужсан макробиотууд үр тариа дээр түшиглэж чадна гэдгийг санаарай! Та эхлэн суралцагчийн хувьд тоондоо хяналт тавих шаардлагатай байдаг. Эсвэл та эрдэс бодисын тэнцвэргүй байдал үүсгэдэг. Хүнсний ногоо (гэхдээ "аюултай" төмс, улаан лооль, eggplants гэх мэт). Та ямар ч хэлбэрээр идэж болно: шарсан, чанасан, шатаасан, бараг л хязгааргүй хэмжээгээр идэж болно. Зөвшөөрөгдсөн хувьцааны жагсаалтын гуравдугаарт: хөлгүй загас, далайн хоол болон хоол. Түүнчлэн та самар, үр, үр жимсийг идэж болно. Долоо хоногт 2-3 жимс, хэдэн самар хэдэн долоо хоногт 2-3 удаа энергийн хэвийн тэнцвэрийг хангахад хангалттай.
Шилжилтийн дүрэм
Өвдөлтгүй шилжилтийн үед би өөр нэг үнэнийг мэдэж авах болно: зөвхөн энэ нь зөвхөн чухал биш, яагаад чухал юм. Нэгдүгээрт, аманд чинь байгаа хоол хүнс нь 50-аас доошгүй удаа бохь идээрэй! Тиймээс та цаг хугацаа алдалгүй мэдрэмжийг мэдэрч, хоолны дэглэмийн дутагдал, ходоодны үйл ажиллагаа буурах эрсдэлийг бууруулна. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг "хагалах" боломжийг олгоно: сайтар зажилж, эрүүл, хэрэгтэй хоол хүнс чамд илүү амттай мэт санагдаж болох боловч хор хөнөөл нь маш муухай болдог. Хоёрдугаарт, анх удаа үр тариа нь үр тариа нь шөл илүүд үздэг. Энэ нь ашигт малтмалын үлдэгдлийг эвдэж, аажмаар "нойтон" хоолонд орохгүй. Макробиотикууд нь зөв цэстэй тул шаардлагатай ихэнх шингэнийг хоолоор хүлээн авдаг бөгөөд энэ нь баррель нь ус уух шаардлагагүй гэсэн үг юм. Жишээ нь, 60-70% ус, хүнсний ногоо 80-90% -ийг агуулдаг. Гуравдугаарт, махыг "таслах" -аас зайлсхийхийн тулд ааруулыг нь загас, тавагаар солих хэрэгтэй. Жишээлбэл, Гүржийн цочмог цочрол нь уураг ихтэй хоолоор хийсэн сайн жишээ юм. Энэ нь бүх хоол тэжээл нь бодисын солилцоог саатуулдаггүй боловч хоол боловсруулах галыг шатаадаг. Дөрөвдүгээрт, хэрэв та нар чихэртэй бол prunes, огноо, хөргөсөн давирхайг давуу эрхтэй болгох хэрэгтэй.
Цэсийг бүтээх
Дээрх бїтээгдэхїїний харьцаа макробиотикийн хїрээнд харьцангуй олон тооны хоолны дэглэмийг бий болгож болох бєгєєд энэ нь идэвхитэй эмэгтэйчїїдэд тохирсон цагаан хоолтон, хатуу бус бїтээгдэхїїн юм. Зүгээр л дуртай бүтээгдэхүүнээ хольж, жороор туршаад үзээрэй - voila! - Үнэндээ сард нэг удаа өмд дээрээ алдах болно. Жишээлбэл, Мадоннагийн өдөр тутмын макробиотик хоолны дэглэмийн нэг нь: Өглөөний цай: Усан юмуу шар буурцгийн сүү дээр овъёос. Үдийн хоол: Нутаг дээр нь зутан, загасны ширхэг, цагаан будаатай болгосон хоол. Оройн хоол: Tofu бяслаг ногоотой. Гутлын бурхны хүчний схемийг ав. Хүнсний ногоо нь орчин үеийн японы гэгээрүүлэгч Жорж Осавагийн жороор хооллодог. Энэ нь буддын макробиотикийг олон нийтэд ил болгосон юм. "Макробиотик Зэн" номны зохиогч том цутгамал төмс, эсвэл үхрийн нүдэнд хүнсний ногоо хатаахыг санал болгодог - тиймээс тэд жүүсээ алдахгүй. Хайруулын ёроолыг хэрчсэн сонгино нь багасгаж, орой дээр нь зүсэгдсэн лууван нимгэн давхарга, дараа нь манжин, хулуу, манжин давхаргын дараа өнгө, цагаан байцаа давхарга тавина. Хөл нь 30-40 давсгүй шөл минут Tofu-аас майонезаас талхны бэлэн хоол. Дараах байдлаар бэлтгэгдсэн: 220 гр зөөлөн бяслаг 3 цуу цагаан цуутай, 1/4 халбага давс, нэг нимбэгний шүүс, гичийг халбагаар бэлтгэнэ. Макробиотик байцаатай байцаатай байцаа нь үдийн хоолонд зориулагдсан: халуун ногоотой байцаатай навчтай байцаатай эсвэл суваг-Сагаган будаагаар ороосон сувдан арвай. Байцааны талхыг 10-15 минутын турш зууханд хийж болно. Үүний нэгэн адил, чинжүү чихмэл байна. Сармисын 3 аяга нь нилээд жижиглэсэн сонгино, 2 селел, том лууван, сараалжтай хольсон. 11 хольцыг хэд хэдэн халуун ногоо нэмнэ. Болгарын чинжүүтэй хамт хальсалж, саванд хийнэ, халуун шөлөөр дүүргэж, хар чинжүүтэй 4-5 лийр, сармис, сармис, сармисаар хутгана. Шөлийг буцалгасны дараа тагны дор 30-40 минут гал, гулууз чинжүүг унтраа. Хэрвээ та 3 хоолны газар хэтэрхий жижиг бол өлсгөлөнгөөр хооллож байгаа хүнсний ногооны хөнгөн аялгууг унтраах. "Гал сөнөөгч" -ийн гүйцэтгэх үүрэг нь таарахгүй байх болно: тэд зөвхөн сонирхлыг өдөөх болно. Жишээ нь, мөөгтэй чихмэл ногооны чөмөг бэлтгэ. Нэг эсвэл хоёр том хүнсний ногоо тариалж, үр тарианы нэг хэсгийг тайрч, 10-15 минутын турш буцалсан усанд "завь" үрдэг. Целлюлозыг нурааж, нунтаглах, нухсан жижиглэсэн чанасан мөөгээр нь хольж, 150 гр жинтэй, сонгино, яншуй ургамлын тос нь хөнгөн шарсан шарсан. Энэхүү завсрын "завь" -ийг дүүргээд, хайруулын тавган дээр тавьж, сонгино шөл 1/4 аяга хийнэ, дараа нь чанаж болгосон бол (15 минут хангалттай). Макробиотикийн эхлэгчдэд зориулсан улаан лоолийн шөл-нухаш жор нь сайн. 2 нэгж халбагаар 1 литр тос, нухаш, 4 сонгино, улаан, эсвэл гүзээлзгэнэ, нилээд жижиглэсэн лууван, хагас килограмм улаан лооль, ногооны шөл (2-3 аяга) авна. 10 минутын турш гүнзгий сав, сонгино, лууван, гоймон дээр гулууз мах, дараа нь үрээр нь улаан лооль, шөл нэмнэ. Өндөр дулаан дээр шөлийг буцалгаад авчирч, хамгийн багадаа багасгаж, өөр 5-10 минут буцалгана. Далайн хоол хүнсний давстай хөнгөн зууш нэмнэ - шөл бэлэн боллоо!
Үр дүн
Макробиотик мэрэгжилтнүүд өөрсдийгөө үгүйсгэж, харин амттай байдаг гэж бодохгүй байна! Тэдний титэм таваг нь киш (нээлттэй бялуу) юм. Цөцгийн тосыг 1 халбага, чидун жимсний тос, жижиглэсэн сармис, жижиг сонгины шоо дөрвөлжин, далайн давсны чимх, угаасан улаан буудайн шил, 3 аяга усыг авна. Зууханд 180 ° C хүртэл халаана. Сармистай хамт саванд хийж, сармисаа сонгино. Хэрэв хүсвэл өөрийн дуртай халуун ногоо, ургамлыг нэм. Жишээ нь, розмарин. 5-7 минутын дараа тогоо шар будаа руу хийнэ. Дараа нь усыг нэмж дулаан халалт дээр хагас цагийн промомины хольцыг буцалгасны дараа нэмнэ. Дүүргэгчийн хувьд 250 гр дүфү, 2 хоолны халбагын цуу (илүү зохимжтой дарс), чидун тос, 1 сонгино, 2 жижиглэсэн сармисын хумс, шинэ розмариний 2 халбага, далайн давстай хавчих, шинэхэн мөөгний 300 гр, хэрчсэн, 4 хоолны газар шар буурцагны халбагаар. Хүнсний процессор дахь тофу, цуу, 1 халбага чидун жимсний тос. Газрын тосны хоёр дахь халбага нь хайруулын тавган дээр халааж, дараа нь сонгино, сармис, розмарин, давс хучих. Сонголтыг тунгалаг болгох хүртэл холино. Мөөг нэмээд зөөлөн байлгана. Шар буурцагтай цуутай ногоог улирлаар нь жигнэмэгээр холино. Шар будаа гурилыг усаар moistened жигд тавган дээр тавьдаг. Бялуу дээрээс дүфүг дүүргэж, шар буурцагны халбагаар цацаж, хагас цагийн турш бялууг жигнэнэ. Энэхүү хоол нь макробиотик хоолны 3 үндсэн дүрэмд нийцдэг: амттай, эрүүл, бүсэлхийд гэмгүй.