- цөцгийн тос - 1/2 аяга (зуурмагийн найрлага)
- цөцгий тос - 1 шил
- өндөг - 1 хэсэг
- жигд натри - 1/4 teaspoons
- давс - 1/4 teaspoons
- гурил - 2.5 аяга
- хурга - 450 грамм (дүүргэх найрлагатай)
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг
- төмс - 2 ширхэг
- давс - 1 халбага
- хар чинжүү - 1/2 халбага
- Cumin - 1/2 халбага
- өндөг - 1 хэсэг
Дунд зэргийн аяга, хайлсан цөцгийн тос, цөцгий, 1 өндөг, жигд нунтаг, давс холино. Эхний 2 аяга гурилыг нэмээд та гартаа эсвэл савны хажууд тавиагүй зөөлөн зуурсан гурилыг авч үзээрэй. Хэрэв энэ нь хангалттай биш бол үлдсэн гурилыг нэмж, хутгаж үргэлжлүүлнэ. Зуурсан гурилыг 2 хэсэг болгон хуваа. Нэг хэсэг нь нөгөөгөөсөө арай бага байна. Хуванцар боолтыг нь боож боох. 375F хүртэл зуухыг урьдчилан халаа. Сонгино нилээд сүйрч байна. Жижиг шоо болгон мах, төмс хайчлаарай. Халуун ногоо нэмээд сайтар холино. Хоол хийхэд гурилаар сайтар цацаж, жигд хуудсан дээр тавь. Бид бялууг бөглөнө. Хажуугийн эргэн тойронд зай ав. Бид зуурмагийн хоёр дахь хэсгийг дүүргэж хааж, ирмэгийг нь битүүмжилнэ. Бага зэрэг устай өндөг хольж, самтай бялууг дээд талд нь буулга. Жижиг зүслэг хийх. Алтан хүрэн хүртэл бялууг жигнэх.
Хадгалалт: 3-4