- Сармис - 8 шүд
- Давс - - Амт
- Хүнсний ногоо шөл - 0,5 литер
Найрлага: Эрэгтэй сумс нь сармис, давс, ногоо, махан шөл юм. Заримдаа цуу нэмэлт найрлага болгон ашигладаг. Properties ба Гарал үүсэл: Herring Sauce нь Румын, Молдавд элбэг байдаг. Нөхрийнхөө соусыг идэх нь ханиадаас урьдчилан сэргийлж, дархлааны тогтолцоог бэхжүүлэхэд тусалдаг гэж үздэг. Өргөдөл: нөхрийнхөө соусыг мах, шувууны аягатай хамт сайн иддэг. Энэ амтлагч нь Молдавын хоолны үндэсний хоолонд үйлчилдэг, ясны, кирник, хачигт загасны хоол юм. Нөхрийн соусыг ногооны болон загасны хоолоор хооллодог. Хоол хийх жор: Сармис сумс хийж, сармис нь тусгай зуурмаг дээр давстай давирхай хийж, бэлэн болсон ногооны болон махан шөл энэ хольц дээр нэмэгдлээ. Зөвлөгөө өгөх тогооч: Загасны махыг дүүргэх нөхрийнхөө соусыг ашиглахыг зөвлөж байна. Нөхөр нь арал амт, сармис амттай хоолыг өгдөг.
Хадгалалт: 4